Pierogi à la Française40 recettes
Pierogi à la Française -
Boulettes de porc à la sauce aneth "pulpety wieprzowe w sosie koperkowym"
Les boulettes en sauce sont un grand classique de la cuisine polonaise.
Confit d'oignons
Le confit d'oignons arrive très souvent sur notre table et pas seulement pendant les Fêtes.
Crêpes farcies à la viande »krokiety »
Les Polonais sont les champions quand il s’agit d’utiliser les restes ! Les krokiety font partie de ces plats.
Bœuf Stroganov
Le bœuf Stroganov est un plat mijoté que j'aime faire particulièrement pendant les périodes froides de l’année.
Bortsch "barszcz czerwony"
Barszcz czerwony est un mélange de bouillon à la viande et jus de betteraves.
Roulés de porc farcis
La Pologne est connue pour la qualité supérieure de la viande de porc et cela va de soi pour ses plats.
Jambonneau à la bière et à la choucroute
Le jambonneau est un morceau de porc particulièrement apprécié par les Polonais.
Boulettes de porc à la polonaise "kotlety mielone"
Les kotlety mielone sont mal-aimés en Pologne et les cantines scolaires sont pour quelque chose ;) N’empêche que si on les fait de temps en temps je les mange
Rôtie de porc cuit à la sauce de soja
La recette de porc cuit à la sauce de soja a été très à la mode en Pologne il y a déjà un moment de ça.
Marinade facile pour un filet mignon au barbecue
Parfois on veut changer les éternelles chipolatas et préparer une viande au barbecue.
Courgettes farcies au veau et au pesto
Les légumes farcis est une bonne alternative pour utiliser les restes de la viande.
Rôti de veau au four
Rôti de veau est un morceaux de viande assez chère et je l’achète assez rarement, comme on dit : "pour se faire plaisir".