Pia Cuisine125 recettes
Recettes, Photos de mes créations culinaires, recettes avec produits simples
Baguette au thym ou sans .....
Pour 4 baguettes Ingrédients 500 gr de farine T55 300 ml d'eau 7 gr de sel 20 gr de levure fraîche Thym Dans le bol mettre la levure et l'eau et faites chauffer dans le thermomix 2 minutes 30 sur vitesse 3 à 37° Ensuite ajouter la farine, le sel et le.
Brioche couronne
Ingrédients pour 1 couronne 250 g de farine 8 g de levure fraîche (mis 5g de levure sèche) 30 g de sucre en poudre (mis 40) 50 g de beurre mou 1 œuf + 1 jaune pour la dorure 100 g de lait 1/2 càc de sel 1 zeste d'orange et 1 zeste de citron une càs de.
Agneau de Pâques ....
Ingrédients 3 œufs 120 grammes de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe 50 grammes de lait 40 grammes d'huile 200 grammes de farine 1 sachet de levure chimique (la moitié d'un pour moi) 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger Casser les œufs en séparant.
Beignets au four ...
Ingrédients 320 g de farine 14 g de levure fraîche ( ou 5/6 g sèche ) 12 cl de lait entier (+ 2 c à s) 20 g de beurre 50 g de sucre en poudre 3 cl d'eau de fleur d'oranger 1 œuf 1 pincée de sel Beurre fondu (+ sucre pour la finition ) Commencez par faire.
Cake marbré... rapide
Ingrédients 4 oeufs150 g de beurre4 cuillères à soupe de lait1 sachet de sucre vanillé250 gr de sucre (même 180 gr suffisent)200 gr de farine 1 paquet de levure chimiqueenviron 2 cuillères à soupe de cacao en poudre Préchauffez votre four à 180°C.
Brioche à effeuiller
Ingrédients pour une brioche : 7 gr de levure instant 80 ml de lait tiède 465 gr de farine de blé 55 gr de sucre en poudre 175 gr de beurre très mou 2 œufs pour la garniture : 110 gr de sucre 2 cuillères à café de cannelle moulue 60 gr de beurre fondu.
Pain au thon
Ingrédients 1 boîte de thon au naturel 100 g de gruyère râpé 100 g de farine 3 œufs 1 verre de lait 1 sachet de levure 1 c.
Brioche très bonne ....
Ingrédients 500 g de farine T55 , 75 g de sucre semoule 3 jaunes d'œufs (+ 1 pour la dorure) moi j’ai mis deux œufs 125 g de beurre DEMI-SEL mou coupé en morceaux 25 g de levure de boulanger 200 g de lait (j’ai réduit à 180 gr) 1 cuil à soupe de fleur.
Gâteau rapide aux fruits
Ingrédients 100 gr margarine 100 gr farine 100 gr sucre 100gr amandes en poudre 1 paquet de pudding un peu de levure chimique fruits au sirop cerises, pêches, abricot Mélanger margarine, farine, sucre et amandes en poudre mettre dans le moule bien répartir.
Brioches au chocolat ou aux raisins
Ingrédients pour 20 brioches 500 gr d'eau tiède 30 gr de levure fraîche 2 œufs 900 gr de farine de blé 70 gr de sucre 15 gr de sel 70 gr de beurre fondu 200 gr de pépites de chocolat ou chocolat coupé en morceaux au couteau 1 œuf pour la dorure Délayez.
Génoise au chocolat
Ingrédients 4 œufs 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 75 g de maïzena 25 g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de cacao en poudre Séparez les blancs des jaunes, versez les jaunes dans une terrine avec les.
Etoiles sablées à la bergamote et au thé Lipton
Ingrédients 100 g de sucre en poudre 2 sachets de thé Earl Grey Lipton® 100 g de beurre 200 g farine (moi j'en ai mis un peu plus) 1 c.
Baba au Rhum
Ingrédients Pour la pâte 180 gr de farine 1 paquet de levure chimique 50 gr de sucre semoule 4 œufs 20 gr de beurre pour le moule (si le moule est en silicone pas de beurre) Pour le sirop 500 gr d’eau 250 gr de sucre semoule 150 gr de Rhum Préchauffer.
Brioche à effeuiller avec crème pâtissière
Ingrédients pour une brioche : 7 gr de levure instant 80 ml de lait tiède 465 gr de farine de blé 55 gr de sucre en poudre 175 gr de beurre très mou 2 œufs pour la garniture : 110 gr de sucre 2 cuillères à café de cannelle moulue 60 gr de beurre fondu.
Gâteau au jambon ...
Ingrédients pour 6 Grands Ronds ou un moule Tablette 80 g beurre mou 60 g de moutarde 6 œufs 140 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 g de gruyère 250 g de jambon 1 bouquet de persil Sel et poivre Préchauffez le four à 180°C.
Pâte brisée légère ... maison
Ingrédients (1 Portion) - 200 g de Farine- 60 g de beurre- 1 cuillère à café rase de sel 5 gr - 1 cuillère à café rase de levure chimique 5 gr- 80 ml d'eau Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM 31 et mixer sur épi pendant 30 secondes Faites une.
Gâteau au chocolat-Véritable moelleux au chocolat .....
Ingrédients 200 gr de chocolat un peu d’eau 100 gr de beurre 125 gr de farine ½ sachet de levure chimique 4 œufs 180 gr de sucre fin Préchauffer le four à 180° Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu d’eau Hors du feu, ajouter le beurre,.
Pain facile et rapide.....
Ingrédients - 520 gr de farine (il en existe plusieurs variétés)- 1 petite cuillère à café de sel fin- 1 sachet de levure de boulanger 11 gr- 200 ml d'eau tiède Diluer la levure dans le verre d'eau tiède.
Gâteau au thé et aux caramels
Ingrédients Moule tablette 16 portions 2 sachets de thé noir 100 gr de lait 120 gr de beurre 100 gr de sucre ou moins 2 œufs 160 gr de farine 2 cuillères à café de levure chimique 60 gr de caramel Werther's Original Amandes effilées (facultatif) Sirop.