Pia Cuisine196 recettes
Recettes, Photos de mes créations culinaires, recettes avec produits simples
Beignets au four ...
Ingrédients 320 g de farine 14 g de levure fraîche ( ou 5/6 g sèche ) 12 cl de lait entier (+ 2 c à s) 20 g de beurre 50 g de sucre en poudre 3 cl d'eau de fleur d'oranger 1 œuf 1 pincée de sel Beurre fondu (+ sucre pour la finition ) Commencez par faire.
Cake marbré... rapide
Ingrédients 4 oeufs150 g de beurre4 cuillères à soupe de lait1 sachet de sucre vanillé250 gr de sucre (même 180 gr suffisent)200 gr de farine 1 paquet de levure chimiqueenviron 2 cuillères à soupe de cacao en poudre Préchauffez votre four à 180°C.
Tartelettes amandines aux pommes
Ingrédients 4 blancs d'œufs 150 grammes de sucre semoule 75 grammes de poudre d'amandes 60 grammes de farine 125 grammes de beurre quelques pommes des amandes effilées Faire fondre le beurre.
Petits flans aux abricots secs
Pour 4 petits flans (muffins) 1 œuf 60 g de farine T45 25 g de sucre 15 cl de lait 60g d’abricots secs moelleux ou pruneaux Versez dans un saladier la farine, le sucre.
Clafoutis aux tomates cerises aux trois saveurs
Ingrédients 250 g de tomates cerises 3 œufs 100 g de râpé 3 saveurs Président (ou bien un autre fromage) 20 cl de crème fraîche épaisse Président 3 c.
Brioche à effeuiller
Ingrédients pour une brioche : 7 gr de levure instant 80 ml de lait tiède 465 gr de farine de blé 55 gr de sucre en poudre 175 gr de beurre très mou 2 œufs pour la garniture : 110 gr de sucre 2 cuillères à café de cannelle moulue 60 gr de beurre fondu.
Choux à la crème ...
Pour 30 choux environ 150 g d’eau 80 g de beurre 120 g de farine 3 œufs 1 cuillère à soupe de sucre (pour les pâtes sucrées) ½ cuillère à café de sel Mettre l’eau dans le bol, le beurre, le sel et éventuellement le sucre et régler 5 minutes sur 100°.
Pain au thon
Ingrédients 1 boîte de thon au naturel 100 g de gruyère râpé 100 g de farine 3 œufs 1 verre de lait 1 sachet de levure 1 c.
Brioche très bonne ....
Ingrédients 500 g de farine T55 , 75 g de sucre semoule 3 jaunes d'œufs (+ 1 pour la dorure) moi j’ai mis deux œufs 125 g de beurre DEMI-SEL mou coupé en morceaux 25 g de levure de boulanger 200 g de lait (j’ai réduit à 180 gr) 1 cuil à soupe de fleur.
Clafoutis aux nectarines
Ingrédients 2 nectarines 1 œuf 50 g de cassonade 50 g de farine 25 g de beurre 150 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé Préchauffez le four .
Gâteau rapide aux fruits
Ingrédients 100 gr margarine 100 gr farine 100 gr sucre 100gr amandes en poudre 1 paquet de pudding un peu de levure chimique fruits au sirop cerises, pêches, abricot Mélanger margarine, farine, sucre et amandes en poudre mettre dans le moule bien répartir.
Forêt noire ... en mini
Pour 6 personnes : · génoise au chocolat · 100 g de sucre · 90 g de farine · 3 oeufs · 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (van houten) · Pour la garniture : · 1 sachet de sucre vanille · des cerises en boîte · sirop (sucre + eau) · 30 cl de crème.
Crème brûlée
Ingrédients : (Pour 4 à 6 personnes) 6 jaunes d´oeufs 500 g de lait 80 g de sucre en poudre 25 g de farine 2 cuillères à café de poudre de vanille (dans la recette originale 10 g de sucre vanillé + 1 gousse de vanille) 60 g de cassonade Mettre le lait.
Tarte aux pommes et potiron
Ingrédients 250 gr de farine 125 gr de margarine 150 gr de sucre 4 œufs 1 pincée de sel 400 gr de potiron 3 pommes 250 gr de crème fraîche 1 paquet de sucre vanillé 1 zeste de citron Mélanger la farine et 75 gr de sucre ainsi qu’un œuf et une pincée.
Pain viennois
Le pain viennois, dit « Wiener Brot », est un pain amélioré, plus doux et plus moelleux que le pain au lait Il se déguste bien au petit déjeuner, au goûter avec une barre de chocolat ou, toasté, avec du foie gras Ingrédients 500 gr de farine 10 gr de.
Brioches au chocolat ou aux raisins
Ingrédients pour 20 brioches 500 gr d'eau tiède 30 gr de levure fraîche 2 œufs 900 gr de farine de blé 70 gr de sucre 15 gr de sel 70 gr de beurre fondu 200 gr de pépites de chocolat ou chocolat coupé en morceaux au couteau 1 œuf pour la dorure Délayez.
Génoise au chocolat
Ingrédients 4 œufs 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 75 g de maïzena 25 g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de cacao en poudre Séparez les blancs des jaunes, versez les jaunes dans une terrine avec les.
Langue de chat ..
Ingrédients 60g de farine 60g de beurre à température ambiante 60g de sucre glace 1 blanc d'œuf 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) Mélangez le sucre glace et le beurre jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
Etoiles sablées à la bergamote et au thé Lipton
Ingrédients 100 g de sucre en poudre 2 sachets de thé Earl Grey Lipton® 100 g de beurre 200 g farine (moi j'en ai mis un peu plus) 1 c.
Baba au Rhum
Ingrédients Pour la pâte 180 gr de farine 1 paquet de levure chimique 50 gr de sucre semoule 4 œufs 20 gr de beurre pour le moule (si le moule est en silicone pas de beurre) Pour le sirop 500 gr d’eau 250 gr de sucre semoule 150 gr de Rhum Préchauffer.