PETITES MARMITES & COMPAGNIE51 recettes
Cuisine, douceurs et petits plats
Rillettes de maquereaux à la moutarde
C'est l'été, le moment des apéros entre amis ou en famille, des repas sur le pouce, des pique-niques.
Dip à la laitue de mer
Je ne suis pas très en avance pour publier cette recette de dip à la laitue de mer mais, comme l'on dit, l'important c'est de participer.
Cannelés bordelais-les vrais
Cannelés bordelais-les vrais ! Les vrais me direz-vous, parce qu'il y en a des faux ? Oui et non.
Dip onctueux d’aubergine et tomates séchées
Je profite encore un peu des légumes d'été, des repas sur le pouce ou encore des apéros conviviaux pour préparer un dip onctueux d'aubergine et tomates séchées.
Tapas de poulpe à la harissa berbère
J'ai trouvé, à GF, une petite barquette de poulpe en morceaux cuit et j'ai alors préparé des tapas de poulpe à la harissa berbère.
Bruschettas aux poivrons grillés et chorizo
L'été est propice aux repas sur le pouce, aux apéros tapas et aux diners vite préparés mais néanmoins savoureux.
Crostini au haddock
Entre les apéros de l'été, les repas sur le pouce et la cuisine anti-gaspi, le crostino est parfait.
Tartinade d’aubergines et tomates séchées
Aujourd'hui, c'est une tartinade d'aubergines et tomates séchées qui s'est retrouvée au menu et pour laquelle j'ai trouvé l'inspiration dans le dernier Marmiton.
Rillettes de sardines au yaourt grec
L'été arrive et l'envie de passer par la case apéro qu'il soit dinatoire ou non fait son chemin.
Tartinade de fenouil aux trois sésames
Avec les beaux jours, l'envie de se retrouver sur la terrasse avec un apéro se fait sentir.
Pesto de fanes de radis aux noix
J'ai préparé un pesto de fanes de radis aux noix il y a quelques jours.
Dip de betterave et brebis… pour Octobre Rose
Je poursuis avec une recette rose pour cette noble cause qu'est la mobilisation contre le cancer du sein.
Bricks truite tomate séchée courgettes basilic et fromage frais
Cela fait bien longtemps que je n’avais pas préparé de bricks.
Rillettes de maquereau à l’aneth et au chèvre
L'été est propice aux apéros et aux repas sur le pouce.
Tartinade aux salicornes amandes et olives vertes
C'est chez Not Parisienne que j'ai trouvé l'inspiration pour préparer cette tartinade aux salicornes amandes et olives vertes.
Verrines betteraves et ricotta
Malgré le confinement, on n'oublie pas que Pâques approche et un peu de festivités dans nos assiettes, même si Pâques n'aura surement pas le même impact qu'habituellement, ne peut pas nuire.
Bricks de coquilles Saint-Jacques
Comme elle connait mon plaisir à cuisiner des bricks, ma fille m’a offert un livre de cuisine sur les « Bricks » de G Danan-Bénady aux éditions Solar (variations gourmandes).
