Pâtissons des Douceurs

Pâtissons des Douceurs54 recettes

" La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. " Oprah Winfrey

Toutes les recettes de "Farine"


Un Roulé Nutella

Un Roulé Nutella

Ce roulé au Nutella est délicieux. La proportion Nutella et biscuit est parfaite. Le biscuit est moelleux, il s'agit du biscuit viennois de Christophe Felder. Ingrédients pour un roulé : 4 oeufs 105 g de sucre en poudre 50 g de farine un petit pot de...

Des tagliatelles maison - Pâtissons des Douceurs

Des tagliatelles maison - Pâtissons des Douceurs

Une envie de pâtes fraîche maison et me voilà en cuisine ! Cette recette est très simple mais un peu longue Ingrédients pour 600g de tagliatelles : 400 g de farine T55 4 œufs de calibre moyen de poules élevées en plein air ( environ 52g chacun ) 1 c.à.s...

Des farfalles tondes fraîches - Pâtissons des Douceurs

Des farfalles tondes fraîches - Pâtissons des Douceurs

Une envie de faire des pâtes mais pas de machine pour les détailler ? Les farfalles tondes sont une solution simplissime pour obtenir de belles pâtes maison sans accessoire particulier. Ingrédients pour 300g de farfalles tondes : 200 g de farine T55 2...

Des muffins extra-moelleux aux pépites de chocolat - Pâtissons des Douceurs

Des muffins extra-moelleux aux pépites de chocolat - Pâtissons des Douceurs

Le secret de muffins ultra moelleux ? Une bonne dose de lait et de la vergeoise, succès garanti ;) ! Ingrédients pour environ 12 muffins : 200 g de farine 180 g de vergeoise brune 150 g de beurre fondu 160 mL de lait 2 œufs 1 sachet de levure chimique...

Des zaetis ou zalettis : biscuits vénitiens à la farine de maïs - Pâtissons des Douceurs

Des zaetis ou zalettis : biscuits vénitiens à la farine de maïs - Pâtissons des Douceurs

Les zaetis ou zalettis sont des biscuits italiens originaire de Vénétie. Ils sont caractérisés par l'apport de farine de maïs fine et de raisins secs. Ils accompagnent parfaitement un café ou un thé grâce à leur texture moelleuse et légèrement croustillante...

Des Fondants au chocolat avec un coeur coulant - Pâtissons des Douceurs

Des Fondants au chocolat avec un coeur coulant - Pâtissons des Douceurs

Ces fondants au chocolat sont à fuir en cas de régime, ils sont tellement irrésistibles ! On devient vite addict à ces petites merveilles. Bon appétit ! Ingrédients pour 9 fondants : 90 g de farine 150 g de beurre 125 g de sucre 5 oeufs 150 g de chocolat...

Un Cake marbré Chocolat-Vanille - Pâtissons des Douceurs

Un Cake marbré Chocolat-Vanille - Pâtissons des Douceurs

Il manquait un recette de marbré sur ce blog, j'y remédie donc. Je vous propose donc une recette de marbré très moelleux et fondant au bouche. Ce cake est délicieusement chocolaté, un délice ! Ingrédients pour 6 personnes: 4 œufs 60 g de farine 60 g de...

Une Tarte aux poireaux et aux lardons - Pâtissons des Douceurs

Une Tarte aux poireaux et aux lardons - Pâtissons des Douceurs

Ingrédients pour 4/5 personnes : une pâte feuilletée 450 g de poireaux 100 g lardons 50 g de gruyère râpé 40 g de beurre 40 g de farine 500 mL de lait sel, poivre Préparation : Faire bouillir une grande casserole d'eau salée. Pendant ce temps, retirer...

Les Crêpes façon Pierre Hermé - Pâtissons des Douceurs

Les Crêpes façon Pierre Hermé - Pâtissons des Douceurs

Avec un peu de retard, les crêpes de la Chandeleur sont arrivées ! Je vous propose une recette de Pierre Hermé. On obtient des crêpes fines et bien parfumées, un délice ! Ingrédients pour une quinzaine de crêpes : 200 g de farine 500 mL de lait 60 mL...

Des Fondants au chocolat noir avec un coeur coulant au chocolat blanc - Pâtissons des Douceurs

Des Fondants au chocolat noir avec un coeur coulant au chocolat blanc - Pâtissons des Douceurs

Des fondants avec un cœur de chocolat blanc, encore plus gourmand que les fondants au chocolat noir. Une recette irratable et un succès garanti ! Ingrédients pour 10 fondants : 90 g de farine 150 g de beurre 100 g de sucre 5 oeufs 150 g de chocolat noir...

Un Ragoût de dinde et couscous - Pâtissons des Douceurs

Un Ragoût de dinde et couscous - Pâtissons des Douceurs

Ingrédients pour 4 personnes : 750 g d'escalope de dinde 100 g de lard 1 carotte 5 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 2 c.à.s d'huile d'olive 1 c.à.c de farine 12,5 cL de bouillon de volaille 200 g de couscous parfumé 1 demi feuille de laurier 1 pincée...

Des Poireaux au jambon façon endives au jambon - Pâtissons des Douceurs

Des Poireaux au jambon façon endives au jambon - Pâtissons des Douceurs

Les endives au jambon font rarement le bonheur des enfants, je vous propose donc de remplacer les endives, si fortes en goût, par des blancs de poireaux. Ingrédients pour 5 personnes : 5 blancs de poireaux 5 tranches de jambon blanc 40 g de farine 40...

Le Marbré de Pierre Hermé - Pâtissons des Douceurs

Le Marbré de Pierre Hermé - Pâtissons des Douceurs

Le marbré de Pierre Hermé : une valeur sûre. Ce cake est délicieusement chocolaté et à la fois croustillant et moelleux. Il est sucré juste ce qu'il faut ! Ingrédients pour 8 personnes : 175 g de beurre 175 g de farine 3 oeufs 200 g de sucre en poudre...

Des Crêpes sans oeufs toutes aussi bonnes - Pâtissons des Douceurs

Des Crêpes sans oeufs toutes aussi bonnes - Pâtissons des Douceurs

Les crêpes sans oeufs sont idéales pour les personnes allergiques aux oeufs. Les crêpes obtenues sont très bonnes alors ne vous en privez pas ! Ingrédients pour une vingtaine de crêpes : 750 mL de lait 200 g de farine tamisée 50 g de maïzena 50 g de sucre...

Des Crêpes façon Cyril Lignac - Pâtissons des Douceurs

Des Crêpes façon Cyril Lignac - Pâtissons des Douceurs

Des crêpes pour la Chandeleur ! La recette de crêpes de Cyril Lignac est rapide et facile. On obtient des crêpes moelleuses à parfumer selon ses envies. Ingrédients pour un douzaine de crêpes : 250 g de farine 3 c.à.s de sucre 3 oeufs 2 c.à.s d'huile...

Les Cookies aux pépites de chocolat façon Cyril Lignac - Pâtissons des Douceurs

Les Cookies aux pépites de chocolat façon Cyril Lignac - Pâtissons des Douceurs

Ces cookies sont délicieusement chocolatés, leur centre est moelleux, on en fait qu'une bouchée ! Ingrédients pour 20 cookies : 100 g de beurre mou 100 g de sucre 1 œuf 200 g de farine 1 pincée de sel 150 g de pépites de chocolat Préparation : Préchauffer...

Des Cookies aux pépites de chocolat - Pâtissons des Douceurs

Des Cookies aux pépites de chocolat - Pâtissons des Douceurs

Cette recette permet d'obtenir des cookies bien croustillants et chocolatés, un délice ! Ingrédients pour environ 25 gros cookies : 75 g de beurre 85 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel...

Muffins aux pépites de chocolat - Pâtissons des Douceurs

Muffins aux pépites de chocolat - Pâtissons des Douceurs

Ces muffins sont moelleux et riche en grosses pépites de chocolat. Il se conserve quelques jours dans une boîte hermétiquement fermée. Ingrédients pour 10 muffins : 50 g de beurre 75 g de sucre en poudre 2 oeufs 100 mL de lait 150 g de farine 1/2 sachet...

Des Financiers à l'amande et aux deux chocolats - Pâtissons des Douceurs

Des Financiers à l'amande et aux deux chocolats - Pâtissons des Douceurs

Pour utiliser les blancs d’œufs, je réalise des financiers. Aujourd'hui ce sera des financiers aux deux chocolats. Ils sont terriblement régressifs ! Ingrédients pour environ 7 gros financiers : 70 g de beurre 30 g de farine 70 g de poudre d'amande 100...

Des Baguettes apéro aux chorizo et poivron rouge - Pâtissons des Douceurs

Des Baguettes apéro aux chorizo et poivron rouge - Pâtissons des Douceurs

Avec cette recette, on obtient des baguettes moelleuses et parfumées. Elles sont meilleures le jour même, juste à la sortie du four mais elles se conservent quelques jours. Ingrédients pour 3 petites baguettes : 325 g de farine 13 g de levure fraîche...

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