Papilles à l'affût48 recettes
Blog pour les gourmands curieux
Terrine de poissons
A la recherche d?une entrée festive, légère et rafraîchissante à base de poissons mon inspiration est allée sur cette terrine réalisée avec du saumon, de la lotte et des coquilles Saint Jacques.
Tartare saumon mangue avocat
A la recherche d?une entrée fraîche et rapide à préparer ? Ce tartare de saumon à la mangue et à l?avocat est fait pour régaler les papilles et pupilles de vos invités.
Chou rouge au lard et aux pommes
Après avoir cuisiné récemment le chou rouge en soupe, c?est cuit et accompagné de lard et de pommes que je l?ai travaillé.
Soupe aux lentilles corail et lait de coco
L?hiver étant toujours rigoureux, je poursuis mes petites expériences de soupes.
Soupe marron potiron
De nouvelles saveurs hivernales bien réconfortantes avec cette soupe onctueuse et savoureuse réalisée en un tour de blender ! J?y ai utilisé de la purée de marron car j?écoule les stocks de ma bûch?
Restes de pot au feu façon Pie
Question angoissante s?il en est des lendemains de pot au feu : que faire des restes ?? Il me faut aussi anticiper le non moins angoissant refrain « On va pas encoooore manger la même chose »?
Pot au feu
Le pot au feu est certainement un des plus grands classiques de la cuisine familiale française.