Je cuisine donc je suis
J'ai préparé dans un billet antérieur, un sandwich typique de ma ville natale, le «ALBERT».
Un plat de pâtes sans gluten, parfait pour les céliaques, qui convient aux végétariens.
Recette végétarienne traditionnelle du Sri Lanka à base d'oeufs et sauce au curry
Le Burani est un plat végétarien albanais composé de riz, d'épinards et d'oeufs.
Un gratin végétarien à base de quinoa et aubergines cuites en sauce et gratiné au four
Tarte avec une garniture de légumes, oeufs et lardons fumés.
Une tartine végétarienne finlandaise aux champignons et une tartine de Bourgogne à base de jambon sec , gelée de cassis et fromage époisses
Une terrine à base de quinoa et lentilles, végétarienne et sans gluten, servie avec une sauce froide aux poivrons
Sandwich ouvert préparer sur deux moitiés de baguette grillée et une garniture de lardons (facultatif, absents dans la version végétarienne), crème; mozzarella et champignons le tout décoré de beaucoup de ketchup
Une salade végétarienne composée d'orge perlé, tomates italiennes et concombre.
Un Sandwich végétarien garni de fromage hallumi, crème d'avocat et tomates confites, très parfumé et savoureux.
Sandwich végétarien aux tomates confites, feta, olives, noix de cajou servi dans un pain pita et accompagné d'une salade aux concombres
Pizza sur une base de blettes, sans farine, végétarienne, sans gluten
Sandwich à étages garni d'asperges, caviar d'aubergine, roquette, tomates, tofu soyeux , le tout avec un pain pumpernickel
Carré de polenta farcis avec de la mozzarella, bresaola et une crème à la ricotta.
Pizza sans sauce tomate, à la place une sauce blanche légère.
Il s'agit d'un biscuit roulé très léger garni, ici décliné en version omnivore et végétarienne
Voici une recette végétarienne très facile à faire Utilisez les légumes de votre préférence.
Sandwich végétarien ou vegan à base de petits pois, fromage ou fromage végétal et poivrons en pain de mie