Je cuisine donc je suis
Le célèbre sandwich Kebab est une recette inventée dans les années 70 à Berlin par un turc appelé Kadir Nordmann.
Le chou-fleur pizzaiola est un plat végétarien riche et tellement bon! C’est une façon de mettre le chou-fleur en valeur, le pauvre n’a pas trop la côte! C’est aussi une façon gourmande de faire manger ce légume aux enfants qui ne l’apprécient pas souvent.
Ces beignets de tomates veggie faciles et délicieux constituent un plat traditionnel excellent pour servir accompagné d’une salade ou même comme une garniture de sandwich.
Sans Thon Aujourd’hui je partage avec vous une salade estivale, facile à préparer et de saison.
Les arancini sont des boulettes de riz typiques de la cuisine sicilienne, aux garnitures diverses, panées et frites.
Je cuisine donc je suis Cette recette végane de jackfruit et pleurotes est délicieuse et la texture ressemble vraiment à celle du poulet.
Voici encore une autre recette végétarienne pour cette période de Pâques.
Ce velouté de chou-fleur au faux gras est une entrée délicate et parfaite pour les fêtes.
Spaguettis en salsa de palta J’ai trouvé cette recette, à l’époque je n’étais pas encore végétarienne, extraite d’un livre de cuisine péruvienne que
J’ai trouvé cette recette de clafoutis « épinards-chèvre » dans un hors-série du magazine Esprit Veggie de 2017.
親子 丼 Oyakodon végétarien est une adaptation du traditionnel bol de poulet et d’oeufs.
J'ai préparé dans un billet antérieur, un sandwich typique de ma ville natale, le «ALBERT».
Un plat de pâtes sans gluten, parfait pour les céliaques, qui convient aux végétariens.
Recette végétarienne traditionnelle du Sri Lanka à base d'oeufs et sauce au curry
Le Burani est un plat végétarien albanais composé de riz, d'épinards et d'oeufs.
Un gratin végétarien à base de quinoa et aubergines cuites en sauce et gratiné au four
Tarte avec une garniture de légumes, oeufs et lardons fumés.
Une tartine végétarienne finlandaise aux champignons et une tartine de Bourgogne à base de jambon sec , gelée de cassis et fromage époisses
Une terrine à base de quinoa et lentilles, végétarienne et sans gluten, servie avec une sauce froide aux poivrons
Sandwich ouvert préparer sur deux moitiés de baguette grillée et une garniture de lardons (facultatif, absents dans la version végétarienne), crème; mozzarella et champignons le tout décoré de beaucoup de ketchup