Oh, la gourmande

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Toutes les recettes de "Plat" - page 9


Saint-Jacques sauce crevettes

Saint-Jacques sauce crevettes

Voici une recette issue du livre jours de fêtes.

Nshima (Purée de farine de maïs, épinards et haricots rouges).

Nshima (Purée de farine de maïs, épinards et haricots rouges).

Le nshima, ou nsima, est un plat originaire de Zambie, à base de farine de maïs, qui se présente sous forme de purée, proche de la polenta.

Clafoutis de courgettes au bacon et chorizo

Clafoutis de courgettes au bacon et chorizo

Je profite des dernières courgettes pour refaire ce clafoutis.

Potiron vert Hokkaïdo et châtaignes en crumble de graines

Potiron vert Hokkaïdo et châtaignes en crumble de graines

Un nouveau plat végétarien, avec un crumble qui sort de l’ordinaire, j’ai utilisé du bon parmesan, et le potiron vert, une courge que je n’avais jamais testée.

Aubergines farcies

Aubergines farcies

Voici une recette que j’ai réalisée chez mes parents qui résident dans le Sud, avec les belles aubergines tigrées du potager de mon papa.

Riz à la coco et crevettes

Riz à la coco et crevettes

Voici une nouvelle recette pour accompagner Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde culinaire.

Wok de nouilles au poulet

Wok de nouilles au poulet

J’ai fait une très belle découverte, si vous aimez l’exotisme dans vos plat c’est chez Jawahir, qu’il faut aller.

Brownie

Brownie

Pour son anniversaire mon fils m’a réclamé un brownie, et oui c’est son gâteau préféré, et je me suis rendue compte que je ne vous avais pas encore publié la recette de notre brownie pr…

Flan de poireaux et poivrons à la pancetta

Flan de poireaux et poivrons à la pancetta

J’ai choisi cette recette sur mon livre Cuisiner light avec Thermomix, c’est un petit plat rapide et bien pratique à réaliser pour un soir de semaine.

Crumble de potiron, carottes, chèvre et farz

Crumble de potiron, carottes, chèvre et farz

Voici un petit crumble très facile à réaliser, j’ai choisi de ne  pas mettre de viande, pour avoir un plat végétarien.

Spaghetti au poulet

Spaghetti au poulet

Voici une spécialité, appelée Bami que vous pouvez déguster au Suriname.

Escargots feuilletés à la tapenade verte

Escargots feuilletés à la tapenade verte

Pour un petit apéritif rapide….

Filets de poulet à la crème de cidre

Filets de poulet à la crème de cidre

Aujourd’hui, je vous propose une recette de Sotis, que j’ai trouvé sur son très très joli blog La gourmandise est un joli défautCes recettes sont très raffinées, et ce plat a plu à…

Crevettes sauce aigre-douce et nouilles de riz

Crevettes sauce aigre-douce et nouilles de riz

Voici une nouvelle recette pour mon tour du monde culinaire que je réalise aux côtés de ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix ».

Magrets de canard aux pommes de terre et champignons noirs

Magrets de canard aux pommes de terre et champignons noirs

Nous aimons beaucoup le magret de canard à la maison, alors voici un plat qui a beaucoup plu.

Tatin de pommes de terre, magret de canard fumé et Comté

Tatin de pommes de terre, magret de canard fumé et Comté

Voici une recette que j’ai trouvé chez Cécile, du joli blog « Mes gâteaux rigolos by Cécile CC.

Poulet aux oignons et gingembre

Poulet aux oignons et gingembre

Voici un plat bien savoureux, et avec cette cuisson au four c’est vraiment bien pratique.

Tajine de poulet

Tajine de poulet

Le tajine est un plat qui doit mijoter alors il faut prévoir du temps.

Risotto crevettes, noix de pétoncle

Risotto crevettes, noix de pétoncle

Encore un petit risotto, parce que à la maison nous adorons ce genre de plat.

Cuisses de canard à l’orientale

Cuisses de canard à l’orientale

Nous nous sommes régalés avec ce plat, la viande était très moelleuse, et les épices nous ont fait voyager nos papilles.

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