Nuages d'épices293 recettes
Bienvenue sur mon blog nuages d'épices. Vous y trouverez des recettes de saison, saines et épicées. des saveurs du monde entier.
Tartelettes au citron vert et menthe
Ces tartelettes au citron vert et menthe, un dessert qui sent bon l'été, les soirées entre amis et les pique-niques improvisés.
Quelles épices pour remplacer le sel ?
On va se concentrer sur un défi culinaire de taille, à savoir quelles épices pour remplacer le sel, cet ingrédient omniprésent, par des épices.
Pennes à l’arrabbiata
Qui n'a jamais succombé au charme irrésistible des pennes à l'arrabbiata ? Ce plat italien, aussi simple qu'addictif, nous transporte en un clin d'œil.
Zoom sur le gomasio
Et si je vous disais qu'en mélangeant simplement ces graines avec un peu de sel, on obtient un condiment aussi simple qu'addictif ? Le gomasio, c'est ça ! Un
Magret de canard au poivre vert
Le magret de canard au poivre vert, ce plat emblématique de la gastronomie française, nous transporte avec ses saveurs intenses et son onctuosité
Cookies au chocolat et piment de la Jamaïque
Qui aurait cru qu'un mariage aussi inattendu que celui du chocolat et du piment de la Jamaïque puisse donner naissance à ces cookies au chocolat.
Cookies au chocolat et piment de la Jamaïque
Qui aurait cru qu'un mariage aussi inattendu que celui du chocolat et du piment de la Jamaïque puisse donner naissance à ces cookies au chocolat.
Smoothie aux pommes et céleri branche
Le smoothie aux pommes et céleri branche, c'est un peu le caméléon du monde des boissons : simple à préparer, il se décline à l'infini et s'adapte à toutes vos envies
Zoom sur le poivre long de Java
Vous êtes-vous déjà penché sur les épices un peu moins connues ? Le poivre long de Java en fait certainement partie.
Pennes au saumon fumé
Vous êtes vous déjà imaginé savourant un plat de pennes au saumon fumé al dente, nappées d'une sauce onctueuse et de zestes de citron vert
Zoom sur le basilic thaï
Qui n'a jamais rêvé de recréer chez soi les saveurs exotiques de la Thaïlande ? Si tu es de ceux-là, alors le basilic thaï est fait pour toi !
Mille feuille à la vanille et tonka
Vous rappelez vous de ce moment d'enfance où vous croquiez à pleines dents dans un mille feuille à la vanille, les yeux fermés ?
Produits de saison en mars
Je vous invite à découvrir les produits de saison pour ce mois de mars que vous aller pouvoir retrouver sur les étals
Beignets au fromage blanc
Accrochez-vous, on va parler d'un truc qui fait frétiller les papilles et qui rappelle les goûters d'enfance,les beignets au fromage blanc.
Un voyage sensoriel à travers les thés les plus appréciés dans le monde
Vous le savez, je laisse mes papilles me guider aux quatre coins du monde (et je ne manque jamais une occasion d'embarquer mon sac à dos).
Zoom sur le macis
Vous avez déjà entendu parler de cette épice qu'est le macis ? Cette épice, souvent méconnue, se cache pourtant dans votre placard à épices
Pâte à gaufres traditionnelle
Je partage avec vous la recette de la pâte à gaufres traditionnelle belge, les astuces de chef pour la réussir à coup sûr.
Dhal de lentilles corail
Vous connaissez ce moment où vous rentrez du boulot et que vous avez juste envie d'un plat simple et plein de saveurs?, le dhal de lentilles corail.
Comment réussir ses macarons
Qui n'a jamais rêvé de réussir ses macarons ? Ces petites coquilles colorées, craquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur,