Notre amour de cuisine633 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Nems de porc aux 5 épices
Ingrédients: 1 paquet de feuilles de riz1 petit paquet de vermicelle de soja250 gr de viande de porc haché1 bonne poignée de champignons noirs2 gousses d'ails émincés1càs de sauce soja2cas de sauce soja2cas de maiizena2cas de sucre1 oeuf2 carottes râpées1.
Parmentier de boudin a la courge
Ingrédients: 2 boudins noirs1 pomme 1 tranches de courges2 pomme de terresel, poivremozzarella râpée20 gr de beurre Préparation: Préchauffer le four a 220° ;.
Seiche a la rouille
Ingrédients: 1,2 kg d'encornets1 boite de coulis de tomate Solisune càc de concentré de tomate400 ml de vin blanc4 gousses d'ail émincées2 oignons émincés curcumaun zeste de citronpersil3 cas de mayonnaise Préparation: Dans un wok faire revenir les encornets.
Salade de pois chiches au chorizo
Ingrédients: 1 boite de pois chiches1/2 chorizo coupé en tranchespoivrons cuits émincésdes minis tomates coupées en 41 oignon émincéspersil10 cl de crème liquide2 cas de vinaigre4 cas d'huile d'oliveSel et poivre Préparation: Rincer et égoutter les pois.
Quiche au thon et a la tomate
Ingrédients: 1 pâte feuilleté1 boite de thon au naturel égoutter20 cl de crème fraîche2 oeufs200 gr de emmental râpe2 tomates coupé en rondelles1 cac de moutarde1 cas de maïzena Préparation: Préchauffer le four à 180°.
Pizza Hawaïenne
Ingrédients: 1 pâte a pizzasauce tomatesauce barbecuejambonananasfromage râpe Préparation: Préchauffer le four a 220°.
Salade carpaccio
Ingrédients: salade mélangétomates cerisesparmesancarpacciosauce carpaccio Préparation: Dans une assiette disposez la salade, les tomates cerises coupé en 2, le carpaccio.
Sel a spaghettis
Ingrédients: 100 gr de gros sel1 pot d'épice a spaghettis ( piment, échalote, oignon, basilic, ail, coriandre, persil, gingembre, marjolaine, sarriette, tomate) Préparation: Mélanger tous les ingrédients et mettre en pot.
Wok de nouilles au porc et aux légumes
Ingrédients: 2 c à s de sauce soja1 pot de pousse de soja égoutter1 c à c de vinaigre de vin200 gr de nouilles chinoises cuites2 gousses d'ails émincés4 escalope de porc2 oignons émincés200 gr de haricots verts en conserve100 gr de poivrons émincés surgelés1.
Ragoût de saucisses de Strasbourg au curry
Ingrédients: 6 grosses de pommes de terre2 carottes2 courgettesdes saucisses de Strasbourg1 oignon émince4 gousse d'ail émincéesdu curry20 cl de vin blanc20 cl de crème liquide1 cube faitout de knorr Préparation: Dans le fond d'une cocotte, dans un peu.
Wrap surimi
Ingrédients: Des galette tortillaDe la mayonnaiseDes surimisDes feuilles de saladeDes cartiers de tomatesDes cornichons Préparation: Sur la galette étalé la mayonnaise, puis disposer les ingrédients a votre convenance, et rouler la galette en serrant.
Manchons de canard a la sauce tomate
Ingrédients: des manchons de canard1 boite de tomates concassées25 cl de vin blanc50 cl d'eau1 oignon émincé1 gousse d'ail émincé 4 pommes de terre 2 carottesHuile d'oliveSel Préparation: Faîtes revenir le canard dans une cocotte avec un peu d'huile.
Wrap au thon
Ingrédients: 2 galettes wrapde la salade1 tomate1 petite boite de thon égouttermayonnaise maison Préparation: Disposez sur la galette la salade, les cartiers de tomate, le thon-mayonnaise.
Lasagne a la bolognaise chèvre
Ingrédients: 1 bûchette de fromage de chèvre450 gr de sauce tomate500 ml de laitpâtes à lasagnes40 gr de beurre40 gr de farine1 cas d'huilepoivre400 gr de viande haché2 ails émincées1 oignons émincégruyère râpé Préparation: Préchauffez le four a 200°C.
Purée au fromage maison Thermomix
Ingrédients: 20 cl de crème50 gr de beure400 gr de lait1 kg de pommes de terre150 gr de fromage râpe Préparation: Éplucher, laver et couper en morceaux les pommes de terre.
Gratin de polenta
Ingrédients: 1/2 sachet de polenta de la sauce bolognaise de la sauce béchamel du fromage râpé Préparation: Faire cuire la polenta comme indiqué sur le sachet.
Plenzé galettes de pomme de terre polonaise
Ingrédients: 7 Belles pommes de terre4 Oeufs4 Cas de farine Préparation: Éplucher et râper les pommes de terres.
Gratin de pommes de terre au saucisses de Toulouse et au maroilles
Ingrédients: 10 pommes de terres4 saucisses de Toulouse cuitesMaroilles40 cl de crème liquide semi épaisse40 cl de lait1 cube faitout de knorr4 ails hachésfromage râpeciboulettes Préparation: Préchauffer le four a 180°.
Tatin de courgette chèvre soubressade
Ingrédients: 1 pâte feuilleté2 courgettes1 bûche de chèvresoubressade Préparation: Lavé, coupé les courgettes en rondelles, et faire cuire dans une poêle des que c'est cuit réservé.
Brochettes d'encornets au curry
Ingrédients: Lamelles d'encornets3 Poivrons4 Cac de curry1 Cac de gingembre10 Cl d'huile d'olive2 Jus de citronSel au citronPoivreAneth, persil Préparation: Enlever la peau des encornets et couper en morceaux, couper aussi en morceaux les poivrons.