Notre amour de cuisine104 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Blancs de dinde au vin et a la crème
Ingrédients: 4 Blancs de dinde 4 Cas de crème fraîche 10 Cl de vin blanc sec 1 Échalote émincé 2 Ails émincés Persil1 Cube de volaille Préparation: Dans une poêle huilé faire revenir l'échalote et les ails avec la viande.
Lamelles d'encornet a la crème et a la persillade
Ingrédients: Des lamelles d'encornet 20 Cl de crème semi liquide 10 Cl de vin blanc sec de cuisine 4 Ails émincés Persil Huile1 Jus de citron Préparation: Enlever la peau des encornets, couper en lamelles et faire mariné dans un filet d'huile d'olive,.
Fondant au chocolat mascarpone façon tiramisu
Ingrédients: FONDANT 200 gr de chocolat au lait 100 gr de beurre 100 gr de sucre 5 œufs 4 cas de farine CRÈME 500 gr de mascarpone 150 gr de sucre 60 cl de crème fleurette.
Naked cake mascarpone fraise
Ingrédients: CAKE 160 gr de farine 2 œufs 160 gr de sucre 15 cl de lait 50 gr de beurre 1 sachet de levure chimique DECO 250 gr de mascarpone 1 barquette de fraises 20 cl de crème fleurette 30% 100 gr de sucredécor en sucre Préparation: Préchauffez le.
Poêlé de girolles sautées a la crème
Ingrédients: 200 Gr de girolles fraîche 3 Gousses d'ail émincé 20 Cl de crème fraîche épaissePersil, sel & poivre Préparation: Laver et couper les girolles.
Spaghettis au citron et aux crevettes
Ingrédients: 300 Gr de crevettes 500 Gr de spaghettis 50 Gr de beurre 4 Gousses d'ails émincés Le jus de 2 citrons 30 Cl de crème fleurette Le zeste d'1 citron 150 Gr de parmesanSel, poivre, persil Préparation: Faire cuire les spaghettis comme indiquer.
Mousse au café
Ingrédients: 4 Oeufs 100 Gr de sucre 25 Cl de crème fleurette 2 Cas de café soluble 120Ml de lait1 Pincée de sel Préparation: Séparez les jaunes des blancs d’œufs.
Fricassé de girolles a la crème
Ingrédients: Des girolles fraîches 40 gr de beurre 50 cl de crème fleurette 4 brin de persil frais Sel, poivre4 gousses d'ails émincées Préparation: Laver les girolles.
Tartines gratinées a la crème de bleue
Ingrédients: des tranches de pain 20 cl de crème semi liquide 100 gr de bleue fromage râpé huileNoix (facultatifs) Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Poêlé de cèpes et de blancs de poulet a la crème et au truffes
Ingrédients: 4 Blancs de poulet 1 Oignon blanc 4 Gousses d'ails 1 Pot de crème fraîche Huile de truffe De la truffe râpeDes cèpes fraîches Préparation: Découper les blancs de dinde en morceaux.
Émincé de dinde a la crème aux olives et au citron
Ingrédients: 1 Barquette d'émincé de dinde 1 Pognée d'olives vertes dénoyauter 20 Cl de crème semi liquide 1 Jus de citron Sel au citron Persil 1/2 Oignon2 Ails Préparation: Éplucher et émincé les ails et l'oignon.
Moelleux a la crème de marron
Ingrédients: 370 Gr de crème de marron 4 Oeufs 25 Gr de farine75 Gr de beurre fondu Préparation: Préchauffez votre four à 150°C.
Verrines mascarpone crème de marron
Ingrédients: 1 Pot de 205 gr de mascarpone 20 Cl de crème liquide épaisse 60 Gr de sucre1 Pot de crème de marron Préparation: Au batteur mélangez le mascarpone, le sucre et la crème, montez en chantilly.
Ingrédients: 1 Pâte feuilleté Crème fraîche Fromage râpéFilet mignon de porc séché...
Ingrédients: 1 Pâte feuilleté Crème fraîche Fromage râpéFilet mignon de porc séché Préparation: Préchauffer le four a 200°C.
Vérines de mousse au fromage blanc et crème de marron
Ingrédients: 350 Gr de fromage blanc 3 Blancs d’œufs 50 Gr de sucre250 Gr de crème de marron Préparation: Battre les blancs en neige ferme.
Choux farci a la crème de marron et a la chantilly
Ingrédients: 125 G de farine 20 Cl d'eau 75 G de beurre 3 Oeufs 1 Pincée de sel 1 Cas de sucre crème de marronchantilly Préparation: Faire bouillir l'eau, la pincée de sel, le beurre et le sucre dans une casserole.
L'Ardéchois
Ingrédients: 4 Œufs 80 Gr de sucre 150 Gr de farine 150 Gr de farine de châtaignes 1 Sachet de levure chimique 100 Gr de beurre fondu200 Gr de crème de marrons Préparation: Préchauffez le four à 180°C.
Wraps de porc a la crème
Ingrédients: 4 Cotes de porcs 4 Grands wraps Quelques feuilles de salades Des carrés de fromage a hamburger Frites 30 Cl de crème semi liquide 1 Cube de boeuf 1 Oignon4 Ails Préparation: Épluchez et émincez l'oignon et les ails, les faires revenir dans.
Moules et crevettes citronnées a la crème
Ingrédients: 250 Gr de crevettes 250 Gr de moules 4 Gousses d'ail 10 Cl de vin blanc 1 Citron30 Cl de crème fraîche Préparation: Faire bouillir 1 litre d'eau y cuire les moules, les décortiquées et mettre de coté.
Bûche 2019
Ingrédients: GÉNOISE 5 œufs 125 gr de sucre 120 gr de farine 80 gr de maïzena CHANTILLY 200 gr de crème a 30% 250 gr de mascarpone 100 gr de sucre glace crème de marrondeco choux Préparation: Préchauffer le four a 180°C.