
Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

Les breakfast casserole, vous en avez déjà entendu parler? J'ai découvert ça récemment et j'avoue que je suis on ne peut plus enthousiaste : je me vois déjà tester des variantes chaque semaine lors du brunch dominical, jusqu'à élaborer ma propre recette.

Récemment je vous ai fait découvrir la recette du chakalaka, un plat à base de poivrons, piments et haricots blancs cuits dans de la pulpe de tomate.

Une de mes principales hantises en cuisine est le gaspillage alimentaire.

Nous voilà en juillet! On organise des barbecues à tour de bras, les apéros durent toute la soirée, et on se régale aussi de salades et de ratatouilles pour équilibrer tout ça! Voici mes idées pour se régaler et manger de saison! Les produits de saison.

Bien que je ne vienne pas d'une famille incroyablement traditionnelle et à cheval sur les rituels, je garde quelques souvenirs de repas du dimanche typiques, avec poulet rôti, pommes de terre et haricots verts, que l'on mangeait tous ensemble autour.

Le tian est une recette d'origine provençale qui doit son nom au plat en terre qui sert traditionnellement à le cuire.