
Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

L'été, c'est le moment ou on fait une petite pause dans le gras, la viande et les plats roboratifs.

La recette d'aujourd'hui n'est assurément pas dans la tendance de mes recettes habituelles : pas de fromage qui dégouline, pas de chocolat ou de bonbons fondus, pas même un peu de bacon ou de farce à la viande.

L'atsina cress, c'est une herbe bizarre que j'ai ramenée du Salon des Envies Culinaires.

Aujourd'hui, il fait beau, il fait chaud, enfin je crois, ça dépend un peu d'où vous êtes au moment où vous lisez cet article mais sur une grande partie du territoire ça doit être le cas! J'ai donc voulu vous proposer une petite recette de salade, j'essaye.

On continue dans les recettes de printemps avec cette jolie tartine à la sardine, courgette et feta.

Je pourrais vous dire que je suis une fan de petites entrées gourmandes, mais j'ai déjà dû le dire quinze fois, et étant donné que je suis aussi fan d'apéros, de desserts, de plats et de brunchs, c'est une information qui perd un peu de sa valeur.

Aujourd'hui je vous propose une petite entrée toute simple et rapide à réaliser, parfaite pour les dimanches soir et les jours de flemme : l'œuf cocotte ! C'est généralement le plat que j'aime cuisiner lorsque je rentre du travail sans aucun courage.

Le chou-fleur est un légume très classique qui a été ces dernières années beaucoup remis au goût du jour dans des recettes modernes et revisitées.

Parce que chez nous les fêtes de fin d'année durent tout le mois de janvier, mais qu'après décembre on commence à en avoir marre des petits fours et des plats ampoulés, je vous propose cette recette simple de burger, avec juste une mini tranche de foie.

Voilà un bon moment que je tombe régulièrement sur des recettes de grilled cheese (littéralement "fromage grillé") sur des sites américains et il faut avouer que rien que le titre me semblait fortement alléchant.