
Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière

Saviez-vous que dans le temps les sapins de Noël étaient décorés avec des fruits de saison, notamment des pommes? Une année, la récolte fur tellement mauvaise qu'un verrier inventa les boules de Noël pour les remplacer.

Voilà un certain temps que je voyais circuler sur la blogosphère des gâteaux sans beurre à base de compote de pommes.

La galette des rois, je suis sûre que comme moi, vous aimez ça mais savez vous d'où elle vient? A l'époque de l'empire romain étaient organisées les saturnales, des grandes fêtes se déroulant sur la fin du mois de décembre et début janvier.

Depuis que je suis devenue une fan d'endives, je me lasse pas d'en cuisiner.

S'il est une spécialité anglo-saxonne que j'adore, ce sont bien les pies en tout genre! De la classique apple pie en passant par les pies salées ou les plus originales fourrées au burger ou à la pizza, je ne sais pas pourquoi, mais dès que je vois ces.

Le crumble, on ne va pas se mentir, c'est quand même trop bon.

Si vous lisez ce blog un tant soit peu régulièrement, vous avez du remarquer que je suis une fan de cuisine anglaise, de petit-déjeuner à l'anglo-saxonne et de burgers.

Quoi de plus sympa quand vient l'automne que de profiter des récoltes de pommes? Ce fruit classique par excellence est certainement celui qui se décline le plus en cuisine, découvrez donc 8 manières délicieuses de les manger! Compote de pommes rhum.

Il me semble que la spécialité américaine que je vais vous proposer aujourd'hui n'a pas encore fait l'objet d'un engouement de fou sur la toile, comme le cheesecake, le layer cake ou le rainbow cake; mais croyez moi, cela ne saurait tarder.

L'automne est une saison qui me plait bien malgré le temps morose.

Ce délicieux dessert est une variante des tartelettes amandine à la poire, mais comme le titre l'indique, à la pomme.

J'ai toujours adoré l'image des belles tourtes à l’américaine, bien pleines, fumantes avec leur mélange de fruit caché dans la pâte feuillée.