Nath'Chocolat est un blog de cuisine ou je partage mes recettes avec simplicité et convivialité.
Ces sablés aux cerises confites sont une délicieuse recette proposée par "Nath' Chocolat".
- 200 g de courgettes râpées - 1 œuf - 3 cuillères à soupe de farine - 1/2 paquet de levure - 30 g parmesan - Sel & poivre - Basilic Peler et râper les courgettes, ensuite les déposer dans une passoire, saler et laisser dégorger pendant 1 h.
Coulis de poivrons - 5 poivrons - 1 gousse d'ail - Quelques feuille de basilic - 50 cl de crème liquide entière - 8 g de gélatine - Sel et poivre Crumble - 40 g de beurre - 25 g de parmesan rapé - 25 g de farine - 25 g de poudre d'amande - Féta Disposer.
- 1,2 kg de veau - 2 oignons - 3 carottes - 25 cl de vin blanc - 6 champignons de paris - 3 tomates coupées en 4 - 300 ml de sauce tomate maison - 1 branche de thym - 1 cuillère à café de paprika - Farine Enrober les morceaux de veau de farine.
- 500 g de cerises dénoyautées - 4 oeufs - 20 cl de lait - 100 g de farine - 60 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 40 g de beurre - 1 pincée de sel Dans la cuve du robot, mettre les oeufs et les sucres.
Pâte sablée - 250 g de farine T55 - 125 g de beurre - 1 oeuf - 80 g de sucre - 1 pincée de sel Dans un saladier, battre l'oeuf, le sucre et le sel.
- 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 8 cl d’huile d'olive - 12,5 cl de lait - 100 g de gruyère râpé - 200 g de bacon - une dizaine de noix - sel & poivre Couper le bacon en lamelles.
Le week end de Pâques arrive, aujourd'hui je vous propose la recette du pâté Berrichon dit aussi de Pâques.
- 200 g de beurre mou - 3 pincée de fleur de sel - 120 g de sucre - 370 g de farine - 3 jaunes d'oeuf + 1 pour la dorure Dans le bol du robot avec la feuille, mélanger le beurre avec le sucre afin d'obtenir une texture crémeuse .
- 6 carrés futés - 4 cuillères à soupe d'eau - 100 g de farine de petit épeautre - 50 g de graine (courge, lin et pavot) - 65 g d'eau - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 pincée de sel - Herbes de Provence Dans un bol, faire fondre 6 carrés futés.
- 1,5 kg de bœuf à bourguignon - 150 g de lard - 50 cl de vin rouge - 2 oignons - 1 litre de bouillon - 2 carottes - 10 champignons de Paris - 1 bouquet garni - 2 cuillères à soupe de farine - sel & poivre Emincer les oignons et faire revenir dans de.
Pour 4 personnes - 800 g d’oignons - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - 20 g de farine - 1 litre de bouillon - Sel & poivre - 8 tranches épaisses de pain - 120 g d’Emmental Eplucher les oignons et les ciseler finement.