Nath'Chocolat est un blog de cuisine ou je partage mes recettes avec simplicité et convivialité.
Pour 4 à 6 personnes - 24 tubes de cannelloni - 1 oignon rouge - 2 courgettes- 2 aubergines - 300 g de fromage de chèvre frais - 700 de coulis de tomates maison- 2 gousses d'ail - 3 cuillères à soupe de pesto - 100 g de parmesan râpé Eplucher les courgettes.
Ce n'est pas une salade visuellement très belle, mais elle est très goûteuse et convient très bien pour un repas de 2 personnes ou 4 pour une entrée.
Pour 2/3 personnes - 2 aubergines - 350 g de tagliatelles fraiches - 1 grosse gousse d'ail - 6 brins de persil - 2 cuillères à soupe de parmesan - huile d'olive de haute Provence AOP - Goût intense ICI Couper les aubergines en petites dés.
Pour 4 personnes - 800 g à 1kg de veau - 2 aubergines - 8 tomates - 8 pommes de terre - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 20 cl de vin blanc - quelques feuilles de basilic Faire revenir l'oignon et l'ail émincés.
Pour 2 personnes - 1 grosse queue de lotte - 1/2 bouquet de persil - 1 gousse d'ail - 3 tranches fines de jambon cru Préparer la lotte et en extraire les 2 filets.
- 1 pate feuilletée - 90 g de tapenade noire du commerce ou maison ICI Etaler la tapenade sur la pâte feuilletée.
Pour 4 personnes - 1 kg de fruits de mer surgelés (calamars, moules, crevettes, st jacques.
- 150 g de lentilles vertes du puy - 1 gousse d'ail - 3 cuillères à soupe de sauce tomate - une dizaine de tête d'asperges - 2 tranches de jambon cru - 1 branche de thym Dans une casserole, mettre les lentilles, l'ail, la sauce tomate et la branche de.
Pour 1 kg de moule - 1 échalotte - 1 gousse d'ail - 15 cl de vin blanc - 1 noix de beurre - Persil - Poivre Eplucher et émincer l'échalote et l''ail.
Encore un peu de légumes d'hiver dans nos assiettes mais avec de la couleur.
- 600 g de navarin de veau - 400 g de tomates pelées au jus (en conserve) - 400 g de champignons de Paris - 2 oignons - 2 gousses d’ail - 1/2 orange + zeste - 1 pincée de thym - 150 ml de vin blanc - 1 carotte - 40 g de farine - huile d’olive - sel et.