Moulin à Poivres213 recettes
Sensations culinaires
Grignotage à l’italienne…
Cela peut être du grignotage, ou un casse-croûte, des amuses-gueules, des tapas, une entrée….
Dimanche 10 janvier 2016
Vous avez remarqué, je ne vous refais pas le coup de la galette des rois, puisque je l’ai déjà fait l’an dernier… que cela ne vous empêche surtout pas d’en préparer une, c&r…
19 Septembre 2015
Bonjour, Aujourd’hui, je vous propose une recette simple à réaliser, pour un effet certain, et un très bon goût : la soupe de fraises / tomates, avec une purée d’avocat, à servir en en…
1 an déjà !
Ben oui, ça fait un an que « Moulin à poivres » existe, et je tiens grâce à vous ! Alors, avec les traditionnels voeux de bonne année, je souhaite un bon anniversaire à mes ab…
Nouveaux usages
Ne vous êtes-vous jamais demandé « mais comment sait-on que les grecs anciens demandaient leur avis à leurs Dieux pour toute décision à prendre? » ou bien encore «&nbs…
Champignons à la grecque
Une recette qui n’est plus très « tendance », c’est dommage, je trouve ça très bon, et très frais.
Week-end de Pâques
Nous rentrons tout juste d’un week-end sur les bords de Loire, à Fontevraud l’Abbaye, plus précisément.
Les somens du dimanche
C’est dimanche midi, vous avez envie d’un petit plat sympa, mais pas de cuisiner 2 heures, qu’à cela ne tienne, filez au marché acheter un peu de viande et quelques légumes,
Glace à la pistache et aux amandes caramélisées
Mon dieu quel bonheur, mon dieu quel bonheur, d’avoir un mari bricoleur.
Si on se faisait une petite glace ?
Il paraît qu’il fait chaud ; dans le sud ; pour changer ! Alors, nous, en Normandie, on va se faire croire qu’il fait chaud aussi, d’abord ! Et pour ça, rien de tel qu’une …
Champignons farcis
Puisque c’est la saison des gros champignons de Paris, farcissons-les joyeusement, pour accompagner une viande, ou même pour un repas végétarien… pour…
« Stuffed mushrooms »
Ils veulent nous quitter ? Et qui va faire la cuisine, maintenant, hein ? Et c’est lorsqu’ils ont enfin pensé à ça qu’ils se sont dit : « oups, my god ! perhaps we sho…
Tarte aux framboises, petit goût abricot…
Vu le prix prohibitif des framboises, il vaut mieux en avoir dans son jardin, quoiqu’il n’en faille pas une grosse quantité pour cette divine pâtisserie qu’est la tarte aux frambo…
Dimanche d’été
Pendant que les moutons sont coincés en pleine transhumance, allons cueillir de bons fruits frais, peinards, au jardin… Y’a pas de raison, si on n’est pas en vacances, de ne pas s…
Samoussas aux 3 farces
Une recette indienne, déclinée dans tous les coins du monde, suivant les épices et la farce qu’on choisira… Il suffit d’avoir des feuilles de brick… Sur les photos ci-dessou…
Les Samoussas, ça mousse !
Après mon petit coup de gueule sur la laïcité de mardi sur ma page perso (ici), je reviens à des motivations plus gourmandes mais néanmoins internationales, pour vous proposer une recette sympa, ex…
Tarte fine aux mirabelles
Ultra simple, mais pas si facile (réussir la pâte feuilletée, puis la cuisson de la pâte feuilletée) la tarte fine est quand même un must de notre pâtisserie, et c’est vrai, c’est vache…
Filets de maquereau confits, vinaigrette de betteraves
Une entrée qui ravira les gourmets par sa finesse, les nostalgiques par le souvenir du hareng maquereau pommes à l’huile… mais sans les patates ! Un poil technique (il faut une centrifu…
Maquereaux de saison
Je ne sais pas pourquoi on a donné le nom de ce poisson à des types aux moeurs douteuses, parce que cet animal a toutes les qualités : il est très beau, il est facile à travailler, sa chair se prêt…