Mots et mets68 recettes
Un zeste de fantaisie, beaucoup de cuisine, de la littérature à la folie... Bienvenue chez Mots et Mets!
Les poires confites, selon Nostradamus
Pour illuster mon précédent article, Fantaisie poires-noisettes, voici un extrait, en ancien français (je sais, cela n'est pas évident.
Panna Cotta à la vanille, coulis de fruits rouges, quelques pistaches...
Me voilà enfin de retour!!! Pardon pour ce long silence estival.
Crème d'amandes aux abricots
Vite, vite, avant que les derniers abricots ne disparaissent complétement de nos étals.
"La chasse aux pommes"
Mon Gâteau rustique aux pommes et à la fleur de sel m'a fait penser à ce texte émouvant de Jean-Jacques Rousseau qui tente, par mille.
Gâteau rustique aux pommes et à la fleur de sel
Ca y est! Les voilà! Rouges, jaunes, grises, les belles pommes sucrées, acidulées et parfumées sont de retour parmi nous! Jamais aussi.
Une friandise pour l'automne: la pâte de coings!
Impossible de résister!Il y a d'abord la couleur: d'un orangé lumineux, presque translucide, aux reflets mordorés.
Brochettes de St Jacques, pommes confites et beurre de cidre
Si vous cherchez encore quel bon petit plat vous allez concocter pour votre cher et tendre ce soir (ou n'importe quel autre jour,.
Gâteau au yaourt et à l'orange: léger et moelleux!
Une amie m'a récemment partagé son petit truc pour cuisiner le classique gâteau au yaourt tant aimé des enfants: elle remplace la.
Pain de Gênes et sa crème anglaise
Ce gâteau n'a de pain que le nom! Moelleux, léger, délicatement parfumé avec amandes et oranges confites, il ravira les plus gourmands!.
L'amour est cerise
Pour accompagner ma Panna cotta à l'amande amère et aux griottes, je vous propose aujourd'hui cette chanson légère et gaie de Jean Ferrat.
Gâteau invisible aux pommes et aux poires
Courir le matin pour habiller trois p'tits loups et être à l'heure à l'école.
Crème au chocolat blanc, soupçon de bergamote, myrtilles pochées...
Quand arrive cette période de l'année, rentrée scolaire et premières pluies, on a besoin, plus que jamais, d'un moment douceur.
Bouchées marocaines aux noisettes
Parce qu'un peu de douceur fait du bien en cette période difficile.
Tarte croustillante aux poires et au chocolat
Damned! Notre cher appareil photo fait des siennes: impossible de faire la mise au point! Le voilà donc atteint de myopie: tout.