Mots et mets68 recettes
Un zeste de fantaisie, beaucoup de cuisine, de la littérature à la folie... Bienvenue chez Mots et Mets!
Tartelettes aux clémentines confites
Vite, vite, avant qu'il ne soit plus temps, que l'hiver s'en soit complétement retiré et que les beaux fruits hivernaux nous fassent.
"Voici des fleurs, des fruits"
Mon précédent article (beignets de fleurs de courgettes) m'a fait fait penser au doux poème de Verlaine que je vous confie cet.
Coupe gourmande à l'abricot, sauce caramel à la fleur de sel
Comme promis dans mon dernier article, voilà une belle coupe gourmande à déguster par ces journées de fortes chaleurs.
"Le temps des cerises"
Evidemment, je ne pouvais laisser passer mon gâteau moelleux aux cerises sans entendre chanter le temps des cerises de Jean-Baptiste.
Douceur italienne aux abricots
Ah, l'Italie! Sa douceur de vivre, sa Toscane doucement ombragée, son soleil et son accent chantant, son petit chianti qu'on déguste allongé.
Framboises gourmandes sur nid de meringues roses, poudre de pistaches...
Ouf, quel titre pour un dessert aussi vite fait! Je devrais avoir honte!Est-ce la naissance de ma 2ème fille qui me donne autant d'envie de.
Chanson de la petite pomme!
Ma dernière recette (Pommes confites sur lit meringué, crème anglaise à l'anis vert) m' a fait songer à ce poème amusant de Pierre.
Pommes confites sur lit d'épices et couverture de meringue, crème anglaise à l'anis vert
Trois belles pommes devisaient gaiement dans leur panier d'osier.
Tarte meringuée au citron toute douce...
Moi qui aime tant les desserts au citron, j'ai testé énormément de recettes de tartes au citron! Et finalement, à force d'essais, de.
"La pomme" Henri Michaux
Une petite dégustation littéraire pour accompagner mon Délice glacé aux pommes, avec quelques courts vers d'Henri Michaux, pleins.
Terrine de canard à l'orange
Une terrine vite faite, mais tellement parfumée! Une terrine tout simple, mais tellement conviviale! Une terrine de canard, avec un léger.
Plats de poissons
Sommaire plats de poissons - Brochettes de St Jacques, pommes confites et beurre de cidre - Cassolette de cabillaud et.
Desserts
Sommaire des desserts Crèmes et flans - Blanc-manger et son coeur coulant à la vanille - Crème abricots - amandes - Les.
Tartes et clafoutis
Sommaire tartes et clafoutis Clafoutis - Clafoutis aux abricots de ma Maman - Clafoutis aux griottes et pistaches, légère.
"Invitation au voyage"
Il y a tellement de douceur dans mon dernier dessert réalisé (Tarte meringuée à l'orange et au grand-Marnier) que je n'ai pu.
Tarte meringuée à l'orange et au grand-Marnier
Un détournement de la traditionnelle tarte au citron meringuée! Beaucoup de douceur ici, mais du caractère également grâce à cette pâte.
Tu as volé l'orange!
Pour accompagner les crêpes Suzette de la semaine dernière, je vous propose un extrait de la magnifique chanson de Gilbert Bécaud:.
