Mots et mets47 recettes
Un zeste de fantaisie, beaucoup de cuisine, de la littérature à la folie... Bienvenue chez Mots et Mets!
Soupe façon thaï aux crevettes et coriandre
Puisque le vent et le pluie ont décidé de faire leur retour et que le printemps tarde à poindre le bout de son nez, réconfortons-nous avec cette petite soupe asiatique! Coriandre, gingembre, citronnelle nous emmènent voyager au loin.
Salade méditerranéenne aux pois chiches
En ces temps de confinement, mettre du soleil dans l'assiette Et partir loin, loin pour un voyage de saveurs.
Mousse d'avocat à la vinaigrette de tomate
Voilà une entrée originale, que j'aime beaucoup faire en été.
Terrine aux deux poissons
Voilà une recette vraiment vite faite (vrai de vrai!!), qui permet une belle entrée quand on reçoit, ou un plat unique pour un repas plus.
Soupe de poissons de roche de la calanque de Morgiou
Une soupe de poissons pêchés le matin même dans les calanques, à déguster en relisant Supervielle et ses superbes descriptions poétiques.
Velouté de poivrons aux ravioles
Le soleil s'en va se coucher dans une explosion de pourpre et de lumières.
Terrine de girolles et sa compotée de raisins
La semaine dernière, sur le marché, il y avait de merveilleuses girolles.
Aspics de crevettes au pamplemousse
Une entrée fraîche et acidulée, où l'amertume du pamplemousse vient répondre à la tendresse des asperges pour mieux se retrouver dans le.
Feuilles de brick au chèvre et aux courgettes
Des petits feuilletés à base de feuilles de brick, qui peuvent faire aussi bien une entrée "sans chichi" (!), qu'un plat du soir.
Velouté onctueux au chou-fleur
Quand l'hiver arrive, on a souvent des envies de potages, de chaleur, de douceur.
Tartelettes croquantes aux pommes et noix, caramel au sirop d'érable
L'autre jour, en me promenant sur un blog que j'aime bien "Au lapin cuisinier" , j'ai découvert cette recette que je me suis.
Velouté de courgettes au curry, élu recette de la semaine!
Un très grand merci à Joséphine, du joli blog Préparé maison d'avoir élu mon "Velouté de courgettes au curry" recette de la.
Calendrier de l'Avent... et orange de Noël!
Avec quelques jours de retard, je vous souhaite à tous un bonne entrée dans l'Avent, ce temps offert comme une parenthèse de joie et de.
Salade printannière aux brocolis et magrets de canard
On ne retient, souvent, des choux et leurs cousins, qu'un aspect "triste sire": goût trop fort, légume d'hiver, régimes et jours.
