MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE

MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE148 recettes

"Légumivore et compostophile" :) je vous propose une cuisine gourmande, saine, de saison, souvent végétarienne. J'utilise des produits issus de l'agriculture biologique et/ou locale.

Toutes les recettes de "Gâteau" - page 4


Clafoutis soyeux aux tomates cerises

Clafoutis soyeux aux tomates cerises

Bonjour à tous! A l'heure où je vous parle, je suis de nouveau en vadrouille, ceci est un article programmé, je répondrai à vos messages dès mon retour (j'ignore quand.

Tarte rustique figues, chèvre et miel

Tarte rustique figues, chèvre et miel

La rentrée, grande faucheuse du temps pour soi est arrivée et on n’a plus le temps de rien.

Gâteau renversé au yaourt et aux mirabelles

Gâteau renversé au yaourt et aux mirabelles

Vite, vite, avant qu’elles ne disparaissent des étals, je vous propose une nouvelle version de gâteau au yaourt avec de bonnes mirabelles.

Gâteau au yaourt, polenta & citron (sans gluten)

Gâteau au yaourt, polenta & citron (sans gluten)

Enfin de retour avec une petite recette sucrée pour bien démarrer le weekend.

Tarte à la crème d’aubergines, feta & graines

Tarte à la crème d’aubergines, feta & graines

Réalisée et goûtée hier soir, je ne résiste pas à l’envie de partager cette recette avec vous tant nous nous sommes régalés et avant que les aubergines ne disparaissent des étals.

LE gâteau au fromage blanc (sans gluten)

LE gâteau au fromage blanc (sans gluten)

Je réponds tout de suite à la question « pourquoi avoir mis un yaourt dans la préparation ? »: Parce que je pensais qu’il me restait 500 g de fromage blanc mais que je l’avais déjà entamé pour faire des rillettes de poisson.

Gâteau fondant à la châtaigne et aux pêches rouges (sans gluten)

Gâteau fondant à la châtaigne et aux pêches rouges (sans gluten)

Encore une recette de Clea, piquée sur son blog qui est enfin réanimé après des semaines d'attente pour cause de piratage malveillant.

Cupcakes pruneaux & choco

Cupcakes pruneaux & choco

J’ai flashé sur cette recette de « cupcakes fondants aux pruneaux » dénichée dans le magazine 750 g n°9 (octobre-novembre).

Gâteau de panais aux haricots verts et aux noisettes

Gâteau de panais aux haricots verts et aux noisettes

Le 16 octobre, c'était la journée anti-gaspi, pourquoi ne pas jouer les prolongations? Pour un dîner en duo, il me restait environ 200 g de purée de panais et un petit bol de haricots verts.

Tarte épinards, butternut et tomme de chèvre

Tarte épinards, butternut et tomme de chèvre

Après la succulente tarte à l’aubergine, voici la délicieuse tarte épinard/butternut (c’est un peu prétentieux, je vous le concède…).

Les muffins "béton" (à la purée de sésame noir)

Les muffins "béton" (à la purée de sésame noir)

Halloween s’approchant dangereusement, je ne me suis pas mise à la décoration (ça n’est décidément pas mon fort) mais me suis dit que ces muffins « béton » pourraient en effrayer plus d’un, à cause de leur couleur un brin déroutante… J’ai exhumé la recette.

Clafoutis de butternut zébré au chocolat (sans lactose)

Clafoutis de butternut zébré au chocolat (sans lactose)

Il est des recettes qui, quand on les croise sur la blogosphère ou dans les bouquins, donnent envie de se ruer en cuisine, se jeter dans son tablier et ses casseroles.

Flans antillais à la noix de coco

Flans antillais à la noix de coco

Une recette à peine modifiée de Marie Chioca, extraite des secrets de la pâtisserie bio, aux éditions Terre Vivante.

Panais & butternut en accompagnement puis en crumble de pain d’épices

Panais & butternut en accompagnement puis en crumble de pain d’épices

Les jours déclinent et refroidissent mais heureusement les courges et le panais sont là pour nous réconforter.

Bûche citron (lemon curd sans beurre) et chocolat blanc

Bûche citron (lemon curd sans beurre) et chocolat blanc

J'avoue trouver un peu moins de temps pour rédiger et poster des recettes mais aussi pour laisser des commentaires.

Tarte au chocolat façon mendiant

Tarte au chocolat façon mendiant

Après avoir réalisé la tarte à l’orange de Conticini (il y a un certain temps…) il me restait pas mal de pâte sucrée.

Le cheesecake choc'orange 2015

Le cheesecake choc'orange 2015

Bonjour à tous ! Je suis de retour avec une nouvelle recette sucrée pour fêter la nouvelle année : un délicieux cheesecake qui a fait fondre de bonheur mes invités et que je ne saurais que trop vous conseiller (la fraicheur de l'orange alliée à la gourmandise.

J’aime la galette ! Surtout quand la garniture est soyeuse… (galette des rois sans beurre & sans œufs)

J’aime la galette ! Surtout quand la garniture est soyeuse… (galette des rois sans beurre & sans œufs)

Je ne pensais pas faire de galette cette année mais j’avais dans mon frigo une pâte feuilletée (légèrement périmée…) et du tofu soyeux dans le même état.

Petits flans de patate douce coco curry

Petits flans de patate douce coco curry

Tandis que j’avais une patate douce qui attendait au frigo, je suis tombée sur la recette de Floriane du blog « un grain de Flolie ».

Et qu’est-ce que je fais avec mon reste de soupe de betterave : un flan à la coriandre pardi !

Et qu’est-ce que je fais avec mon reste de soupe de betterave : un flan à la coriandre pardi !

Avec un reste de purée de panais, j’ai déjà réalisé un gâteau salé, avec un reste de soupe à l’épinard, de délicieuses galettes.

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