MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE148 recettes
"Légumivore et compostophile" :) je vous propose une cuisine gourmande, saine, de saison, souvent végétarienne. J'utilise des produits issus de l'agriculture biologique et/ou locale.
Des pâtes pour le 100ème post: Macaronis sauce tomate et pesto roquette/basilic
C'est le 100ème post.
Tarte à la mûre et à l’amande
C'est dimanche! Il faut faire un gâteau: il apportera du réconfort en fin de journée quand on sentira arriver la semaine.
Gâteau au yaourt (revisité) aux quetsches
Après la razzia de mirabelles dans le jardin de mes parents, ce fut le tour des quetsches.
Cookies moelleux à la châtaigne (chocolat & noix de pécan)
Envie d’une petite douceur, vite faite, sans beurre et peu sucrée ? Ces cookies sont parfaits.
Gâteau au yaourt (revisité) aux pommes et aux noisettes et sa variante chocorange
Le gâteau au yaourt et aux quetsches nous a bien plu et j’ai eu envie de renouveler l’expérience en apportant quelques modifications.
Gâteau « un air de citron » : mascarpone et pépites de chocolat
C'est dimanche, il pleut, on a besoin d'un peu de douceur.
Le gâteau "fondant mousseux chocolat châtaigne" qui tue de Clea
Lorsque j'ai lu l'intitulé de la recette sur le blog de Clea, j'ai littéralement fondu.
Cupcakes citron & ricotta
Je vous propose aujourd'hui une recette extraite d'un magazine "saveurs" de 2010 que j'ai réalisée et photographiée avant même d'avoir l'idée d'ouvrir un blog.
Flan de courge butternut à la fourme d’Ambert
Pour une fois, j’avais décidé de peser mes ingrédients pour vous donner des indications précises mais.
Bredele de Noël : demi-lunes à la noisette et au chocolat!
Tous les ans, quelques jours avant Noël, je passe une journée en cuisine pour préparer des petits gâteaux que j'offre à mes invités ou à mes hôtes.
Un dessert pour Noël : bûche au chocolat et à l'orange (facile & bon!!)
Cette fois, le sapin est prêt, Noël approche! Voici une petite recette extraite d’un supplément au magazine Régal, « un Noël pur sucre » paru en 2010.
Lasagnes poireaux/saumon, béchamel végétal coco-curcuma
Qu’est-ce qui m’a pris d’associer de la coco et du poireau ? C’est Valérie Cupillard qui m’a soufflé que l’association fonctionnait bien en proposant dans un de ses bouquins un flan aux poireaux et à la coco.
Bonne année 2014 & en bonus une petite gourmandise (bûche au chocolat)
A mon tour de vous souhaiter une belle et heureuse année 2014 , tout plein de petits et gros bonheurs et surtout de gourmandises!! C'est un réel plaisir de vous croiser virtuellement tous les jours, vous êtes de plus en plus nombreux à passer par ici.
Cake au citron (et mascarpone) sans gluten & sans beurre
Parce qu'on en a parlé samedi soir avec Manue en dégustant des petits fours ;) Parce que Sonia a besoin d'idées pour le goûter ;) Et simplement, parce qu'il est TROP bon, je vous propose une recette de gâteau au citron, sans gluten, avec une belle texture,.
Flan végétal de carotte à la noisette et poêlée de chou rouge
Cette recette de flan végétal est empruntée à Clémence Catz, extraite du livre Tofu soyeux aux éditions LaPlage.
Financiers aux framboises et à la purée de sésame noir (sans beurre)
Dès l’apparition de la purée de sésame noir dans les rayons de mon magasin bio, je me suis laissée tenter.
Tarte endives, poitrine fumée et maroilles
Un petit week-end à Arras lors de nos dernières vacances m’a donné des envies de maroilles.
Cake végétalien noisettes & chocolat, parfumé à l'orange
Aujourd’hui, une recette de cake végétalien qui a déclenché, au moment de la pause déjeuner, un « OH ! mais c’est BON !» (assez intense) d’une 'copillègue' dont je tairais le nom .