Mon livre de cuisine

Mon livre de cuisine104 recettes

Bienvenue sur Mon Livre de Cuisine, un blog culinaire parmi tant d'autres... Je vous propose une cuisine de tous les jours. Toutes mes recettes ont été testées dans ma cuisine, et photographiées par moi-même. Autant sucrées que salées, faciles et rapides ou un peu plus élaborées à préparer, mes recettes vous attendent. N'hésitez pas à les commenter. En vous souhaitant pleins de gourmandises ....

Toutes les recettes de "Légume"


Brochette de poulet au miel à la sauce soja et au vinaigre balsamique

Brochette de poulet au miel à la sauce soja et au vinaigre balsamique

Pour 2 personnes Ingrédients: - 1 grosse escalope de dinde ou 2 blancs de poulet - 150g de champignons de paris frais ou surgelés - 3 ...

Tarte à la carotte

Tarte à la carotte

Pour une tarte : Ingrédients :   - une tarte brisée ou feuilletée - 300g de carottes - 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 60g...

Timbale de courgette cumin et moutarde à l'ancienne

Timbale de courgette cumin et moutarde à l'ancienne

Pour deux personnes Ingrédients :   - une courgette - 1 tomate - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 1 cuillère à café de cu...

Cuisses de canard aux pruneaux

Cuisses de canard aux pruneaux

Ingrédients :   - 2 cuisses de canard - 12 pruneaux - 2 tomates  - 1 courgette - 1 cuillère à soupe d'épices de couscous - 1 cuillère à s...

Frittatas de courgettes

Frittatas de courgettes

Ingrédients :   - 1 courgette - 2 œufs - 1 grosse cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 1 cuillère à café de persil - 1 grosse cui...

Poëlée de riz aux carottes et champignons

Poëlée de riz aux carottes et champignons

Savoir agrémenter ses restes, ce n'est pas toujours facile alors voici une idée: Ingrédients : - les restes de riz - les restes de car...

Pennes au thon, au curry et aux tomates

Pennes au thon, au curry et aux tomates

Ingrédients :   - des pâtes - 2 tomates - 1 boite de thon - 1 cuillère à soupe de curry - 1 cuillère à café de sucre - sel,poivre Fai...

Gratin de riz poivrons tomates et viande hachée

Gratin de riz poivrons tomates et viande hachée

Ingrédients : - 200 g de viande hachée - un poivron - 2 tomates - pincée d'échalotes émincées, pincée d'herbes de provence - un verre de...

Carottes poêlées au miel

Carottes poêlées au miel

Ingrédients : - 2,3 carottes - une cuillère à soupe de miel - une pomme de terre   - sel,poivre Faire cuire la pomme de terre à la vapeur...

Pain Pitas à l'orientale

Pain Pitas à l'orientale

  Ingrédients : - un blanc de poulet -1/2 aubergine - un poivron - 2 cuillère à café de sucre - un demi pot de sauce tomate aux six lég...

Salade de concombre à la chèvre

Salade de concombre à la chèvre

Pour 4 personnes Ingrédients : - un demi concombre -  sauce crudité - 35g de chèvre frais ou 1/4 de barquette de mousse de brebis (Lou Per...

Croquant gourmands de haricots verts

Croquant gourmands de haricots verts

Pour deux gros croquants gourmands Ingrédients : - 300g de haricots verts surgelés ou frais - 2 grosses tomates ou une  1/2 boite de 12...

Mousseline de navet au miel

Mousseline de navet au miel

Pour quatre personnes Ingrédients : - 4 pommes de terre - 2 navets - 2 noix de beurre - 1/2 verre de lait - 1 cuillère à soupe de miel...

Carottes râpées aux pommes et aux échalotes

Carottes râpées aux pommes et aux échalotes

Pour 6 personnes Ingrédients :   - 4 carottes   - 1 pomme sucrée   - 1/2 échalote   - vinaigrette à la moutarde - 1 cuillère à soup...

Toast de rillette à la moutarde et aux radis

Toast de rillette à la moutarde et aux radis

Un petit toast traditionnel mais qui fait toujours son petit effet ! Ingrédients :     - 1 pot de rillettes - un peu de moutarde - des r...

Riz au chorizo et légumes colorés

Riz au chorizo et légumes colorés

Pour 2 personnes Ingrédients :   - reste de riz (ou l'équivalent d'un verre non cuit) - 1 poivrons - 1 tomates - 4 tranches de chorizo...

Potage à la citrouille

Potage à la citrouille

Pour quatre personnes  Ingrédients :   - 400g de citrouille - 1 noix de beurre - 4 pierres de sucre - 1/2 verre de lait Dans une ca...

Clafoutis de thon aux poivrons et boursin

Clafoutis de thon aux poivrons et boursin

Pour quatre personnes Ingrédients :     - 2 oeufs - 1 boite de thon - 1 poivron - une petite poignée de gruyère râpé - 2 grosses cuil...

Hachis parmentier

Hachis parmentier

Pour quatre personnes   Ingrédients :      - 6 pommes de terre moyennes / 1/2 verre de lait, une noix de beurre. - 1 barquette de via...

Nems au pooulet

Nems au pooulet

Pour 3 personnes Ingrédients :      - 3 feuilles de brick - 1 gros blanc de poulet - 1 carottes - 1/2 aubergine - 1 poignée de vermic...

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