J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent
Hier soir, en dessert c'était des crèmes pralinées au chocolat réalisées avec du lait d'amandes.
On m'a donné plus d'un kilo de cerises et j'ai voulu tester la façon de dénoyauter au thermomix.
Par ce beau temps, on profite pour manger frais, même le dessert.
Ce que je vous propose ce soir, ce n'est pas un plat, mais plutôt un accompagnement, c'est à dire une jardinière de légumes cuites à l'étouffée au cookéo.
Il y a quelques années, j'avais fait une chantilly et je l'avais laissée trop fouetter avec mon thermomix.
Après le beurre fait maison, je vous propose aujourd'hui le mascarpone fait maison.
En surfant sur le net, je me suis aperçue que l'on pouvait réaliser sa propre moutarde.
Hier j'ai cuisiné pour la première fois au cookéo une langue de boeuf que nous avons dégustée avec une purée et sa sauce piquante.
Il y a quelques temps de cela, mon collègue m'a fait découvrir le houmous, purée de pois chiches assaisonnés que nous avons dégustés sur des tartines de pain.
Quelqu'un de gourmand m'a envoyé une photo d'une brioche suisse "comme une envie de.
Samedi dernier, j'ai réalisé une raquette de tennis avec de la génoise en chocolat.
Un nouveau test en cuisine la brioche sans oeuf, sans beurre de Christophe Michalak au bon goût de cannelle et de sucre de canne.
Ce week end, j'ai réalisé l'un des plats préférés de ma fille, la blanquette de veau à la sauce blanche.
A l'approche de Noêl, on s'active en cuisine, on teste de nouveaux chocolats.
Après avoir réalisé le mascarpone maison, puis les fromages frais au chèvre, puis le fromage frais ail et fines herbes, et pour terminer le fromage blanc maison, je vous propose aujourd'hui la ricotta.
Pour mon anniversaire, j'ai testé pour la première fois un coq au vin.
Je viens aujourd'hui vous présenter un nouveau test réalisé dans mon thermomix.