MIECHAMBO CUISINE

MIECHAMBO CUISINE76 recettes

Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.

Toutes les recettes de "Plat" - page 2


Beignets de Fleurs de Courge Farcies à la Ricotta

Beignets de Fleurs de Courge Farcies à la Ricotta

Voilà un plat d'été par excellence.

Macaroni au Potiron, Fonds d’Artichauts et Gambas

Macaroni au Potiron, Fonds d’Artichauts et Gambas

Un plat simple et équilibré, dans lequel la courge et la pomme de terre s’accordent parfaitement avec la saveur des gambas.

Poivrons Farcis au Clafoutis de Courgettes

Poivrons Farcis au Clafoutis de Courgettes

Quand je vous dis que j'ai une longue, très très longue liste de plats à tester  en réserve, voyez pour celui-ci : je l'ai trouvé.

Pizza aux Poivrons et à la Feta

Pizza aux Poivrons et à la Feta

J'aime la pizza, toutes les pizze.

Chou-fleur au curry, saucisses et riz au citron

Chou-fleur au curry, saucisses et riz au citron

Aujourd'hui je vous propose un plat complet aux saveurs et textures différentes.

Patates Pigouille

Patates Pigouille

Une recette qui m'a interpellée en consultant les carnets de Julie Andrieu.

Potimarrons farcis aux ravioles et champignons

Potimarrons farcis aux ravioles et champignons

Un savoureux plat complet dont la recette a été publiée sur le blog de Lady Milonguera (Un siphon fon fon).

Risotto à la Truffe Noire et à la Moelle

Risotto à la Truffe Noire et à la Moelle

Le risotto est un plat que je fais souvent, surtout pour le diner : c'est vite fait, on peut utiliser les fonds de frigo, légumes, viandes,.

Pizza aux Oignons et Stracchino

Pizza aux Oignons et Stracchino

S'il y a un plat dont je ne lasse pas c'est la PIZZA.

RÖSTIS à la Saucisse et Compotée de Poireaux

RÖSTIS à la Saucisse et Compotée de Poireaux

Un plat que j’ai eu le plaisir de déguster en Suisse avec nos amis du Lac, au restaurant : Le Carnotzet aux environs des Diablerets,.

Polenta crémeuse au lait d’amande et Parmesan, filet de limande à la vinaigrette à l’oseille

Polenta crémeuse au lait d’amande et Parmesan, filet de limande à la vinaigrette à l’oseille

Pour cette recette je suis allée chiper des idées en deux endroits différents pour finalement arriver à un plat très personnel.

Parmentier de Poulet au Céleri Rave

Parmentier de Poulet au Céleri Rave

Parmentier de poulet  au celeri rave, une recette light .

Boeuf à la Guiness

Boeuf à la Guiness

A l'occasion de la Saint Patrick je vous propose un plat de circonstance : le bœuf à la guiness.

GIGOT BRAISE aux Echalotes, Vin Rouge et Balsamique

GIGOT BRAISE aux Echalotes, Vin Rouge et Balsamique

Encore une recette  qui provient d'un magazine Sale e Pepe - Avril 2014 - C'est le plat que j'ai fait l'an dernier à Pâques et.

Wok de gambas aux petits légumes

Wok de gambas aux petits légumes

 Je me suis inspirée d'une recette du site L'Internaute mais il y a si longtemps que je redécouvre ce plat avec vous ! Encore une fois.

Qu'allons-nous grignoter à l'apéritif pour Pâques ?

Qu'allons-nous grignoter à l'apéritif pour Pâques ?

A Pâques il y a les oeufs en chocolat et tous les plats traditionnels qui varient suivant les régions et les pays.

Roulé de Veau farci aux épinards, cuit dans du lait, Crème de légumes

Roulé de Veau farci aux épinards, cuit dans du lait, Crème de légumes

Le roulé de veau cuit au lait est un plat riche et substantiel aux saveurs très délicates.

Rouleaux d’omelettes au speck et scamorza fumée

Rouleaux d’omelettes au speck et scamorza fumée

Retour aux sources et à la gastronomie italienne ! Les rouleaux de “frittata” au jambon et scamorza, servis dans de petits plats à gratin.

Broufado

Broufado

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