MIECHAMBO CUISINE135 recettes
Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
Rillettes aux deux saumons, citron caviar
J'ai eu l'occasion de goûter à des rillettes aux deux saumons il y a peu de temps à l'occasion d'une commande à La Ruche qui dit Oui.
Salade de mâche, betterave et noix
A la maison nous sommes de grands fans de salades quelle que soit la saison.
Asperges tièdes au comté, mochetta et vinaigrette de pamplemousse
Une délicieuse entrée originale qui risque bien d'enthousiasmer votre tablée.
Velouté de cosses de petits pois
Après avoir acheté les premiers petits pois frais de la saison, j'ai fait une super recette que vous verrez plus tard.
Bruschette au pâté d'artichauts et fromage
Dans un précédent billet je vous ai donné la recette du Patè di Carciofi.
Huîtres gratinées au foie gras
Une entrée chic et choc pour les grandes occasions ! Une entrée aux saveurs délicates que nous avons découverte dans un.
Gaspacho de petits pois, poêlée de pistes (encornets) aux noisettes
Une recette des Frères Pourcel que j'ai en réserve depuis bien trop longtemps.
Velouté Glacé Aux Avocats et Courgettes et en dessert des Pêches Pochées à la Verveine
Submergée par la chaleur et hyper paresseuse pour préparer de nouveaux billets je vais faire une chose très très rare chez moi : remonter.
Médaillons de langouste, condiment grassoise, écrasée de pomme de terre et sauce citron
Un plat festif, raffiné, facile à faire qui vous permettra de proposer une superbe entrée pour un repas gourmand.
Pâté de coquillages
Facile et abordable, une recette bretonne moderne lue sur le journal Ouest France Merci à Jacques Thorel d’avoir partagé avec Bretons en.
