MIECHAMBO CUISINE

MIECHAMBO CUISINE1 301 recettes

Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.

Les recettes de cuisine de "MIECHAMBO CUISINE" - page 45


Sauce verte du Piémont pour accompagner le Bollito

Sauce verte du Piémont pour accompagner le Bollito

La sauce verte est une recette typique du Piémont, qui accompagne surtout le «bollito misto» (Pot au Feu)  mais pas seulement.

Pasta & Fagioli

Pasta & Fagioli

Une soupe épaisse ou un plat de pâtes ? Je ne sais pas trop ! Mais c'est  un classique de la cuisine italienne.

G N U D I

G N U D I

Les Toscans sont de gens de goût c'est bien connu  mais ils font tout  "à leur manière".

Tarte aux pommes et nashi au caramel au beurre salé

Tarte aux pommes et nashi au caramel au beurre salé

C’est en fait une tarte fond de placard et de frigo.

Poitrine de porc confite aux épices

Poitrine de porc confite aux épices

Après avoir acheté à la Ruche qui dit Oui une petite quantité de porc bio fermier de la région, j’avais de beaux et délicieux morceaux.

Spirale à la mousse de fèves et mousse de coppa

Spirale à la mousse de fèves et mousse de coppa

Je pars !! Je vous aime mais je pars  Je ne m'enfuis pas.

CHOLERA Valaisan

CHOLERA Valaisan

Pas de panique  ! Il ne s'agit pas d'une épidémie de choléra.

Tarte au Citron d'Alain Ducasse

Tarte au Citron d'Alain Ducasse

TARTE  AU  CITRON  d'Alain  Ducasse Je vis au pays du citron, Alain Ducasse a son restaurant étoilé ( le Louis XV) à.

Crevettes à la bière et à l'ail

Crevettes à la bière et à l'ail

 Dans le restaurant portugais, O Cantinho da Saudade, où nous allons quelquefois nous régaler, je prends souvent des Crevettes à la.

A L I G O T

A L I G O T

Je ne sais pas si je vous ai déjà parlé de notre "amour" pour l'Aveyron.

Fondant au chocolat noir et à la compote de pommes

Fondant au chocolat noir et à la compote de pommes

                                       .

Haricots blancs et saucisses à "l'uccelletto"

Haricots blancs et saucisses à "l'uccelletto"

Un classique de la cuisine Toscane, que nous avons eu le grand plaisir de déguster pendant notre séjour.

Travers de Porc Mariné, Sauce Sofrito à la Plancha

Travers de Porc Mariné, Sauce Sofrito à la Plancha

Je me suis inspirée d'une recette d'une spécialiste de la cuisson à la plancha j'ai nommé :   Kathy (KADERICK) qui elle, avait.

Gâteaux aux raisins de Clarabelle

Gâteaux aux raisins de Clarabelle

Léa - 3ans presque et demi .

Moules au Chorizo, Coppa et Poireaux

Moules au Chorizo, Coppa et Poireaux

Une idée de ma copinaute Gut  ! Je lui ai déjà piqué pas mal de recettes dont ses très fameuses Moules au Garam Masala à la.

Gratin Épicé Courgettes et Carottes

Gratin Épicé Courgettes et Carottes

Un gratin d'été ! Mais oui ça existe même si la température est élevée.

Tartare de saumon, avocat et melon

Tartare de saumon, avocat et melon

Une petite entrée fraîche et savoureuse pour rafraichir nos repas sous la canicule.

Fondant au Chocolat sans Cuisson

Fondant au Chocolat sans Cuisson

Une recette de l'excellent blog de Mercotte.

Filet de bœuf au poivre vert, flambé au Cognac

Filet de bœuf au poivre vert, flambé au Cognac

Un vieux souvenir de mes papilles ! Une éternité que je n'avais plus rien cuisiné au poivre vert.

Pan Bagnat

Pan Bagnat

Attention les Niçois sont très chatouilleux sur la recette de la Salade Niçoise et du Pan Bagnat* ! D'ailleurs le Pan Bagnat est une.

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