MIECHAMBO CUISINE1 301 recettes
Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
Cabillaud aux Épinards en Croûte Feuilletée, Sauce Crème aux Échalotes et Noilly Prat
C'est déjà le 20 avril et le premier jour pour publier la recette concoctée pour le Culino Versions du mois d'Avril et pour une fois je suis.
Spaghetti cacio e pepe
Il est un excellent blog que j'aime beaucoup : c'est celui de Graziella - L’Italie dans ma Cuisine - .
La Trouchia - Omelette aux Blettes -
La Trouchia - omelette aux blettes - est une spécialité de la région niçoise.
Salade de Roquette aux Fruits
Me voilà encore en train de ramener ma fraise pour vous vendre des salades !! Mais pas n'importe quelle salade.
Cookies Sticks aux Noix et Chunks Maison à la Pâte à Tartiner
Une recette lue sur le blog d'Anaïck Mes Brouillons de Cuisine qui elle-même l'a prise sur le blog de Manue La Popote de Manue.
Feuilletés d'Asperges au Parmesan et Pancetta, Sauce Crème d'Asperges au Curry et Noilly Prat
On continue dans la série des asperges.
Quiche du Maquis de la Nonna et gastronomie Corse
La Nonna "a emballé les papilles de son Z'hommedamour" avec cette quiche de son invention.
Spaghetti et boulettes de crevettes au citron
Le thème de Culino Versions du mois de mai 2015, choisi par Sandrine du blog "Sandrine dans tous ses états" est la cuisine et le cinéma.
Frittata à la pancetta, robiola et roquette
Encore une idée tirée d'un de mes magazines de cuisine favoris - Il meglio di Sale & Pepe – Frittata, omelette, crêpes.
CERISES AU VINAIGRE
J'ai eu l'occasion de déguster des cerises au vinaigre en accompagnement d'une délicieuse charcuterie de montagne.
Blanquette de pommes de terre et toasts croustillants aux foies de volaille
Une recette tout à fait simple à réaliser.
Salade de Pommes de Terre à l'Ancienne
Les salades de pommes de terre sont peu onéreuses et s'adaptent parfaitement aux grandes tablées.
Mi-Cuits Chocolat – Cerises
Une recette tirée du Livre "Délicieux desserts aux fruits de saison" d’Amber Rose gagné chez la Popotte de Manue ( voir ICI) : .
Chaud-Froid de Courgettes et Gambas
De jeunes courgettes juste cuites, arrosées d'une petite vinaigrette et des gambas flambées au Rhum accompagnées d'une.
Feuilleté Soleil à la riste d'Aubergine
Une recette lue et admirée avec gourmandise sur plusieurs blogs.
Entrecôte à la Plancha et Sauce au Miel du "Chef de Gare"
Au cours de notre séjour en Corse j'ai très peu cuisiné : salades et grillades étaient souvent à notre menu.