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Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........

Les recettes de cuisine de "miamslespassions" - page 36


Velouté de courgettes au fenouil

Velouté de courgettes au fenouil

Dans le bol du thermomix5 mettre 1 belle courgette nettoyé dont on aura enlevé une bande peau sur 2 et coupée en morceaux ainsi qu’1 fenouil nettoyé et coupé en morceaux .

Escalopes de veau au cidre

Escalopes de veau au cidre

Pelez 1 oignon et l’émincer .

Friands au boudin blanc

Friands au boudin blanc

Une petite recette pour un soir ou pour un repas amélioré comme Noël.

Velouté de champignons

Velouté de champignons

Dans le bol du thermomix5 mettre 300 g de champignons lavés et émincés , 1 gousse d’ail , 1 petit oignon et 200 g d’eau .

Pain d’épice à l’orange

Pain d’épice à l’orange

Mélangez 250 g de farine , 125 g de sucre , 1 cuillère à café de bicarbonate , 1 cuillère à café de 4 épices , 150 g de miel , 130 g de lait tiède entier , 1 œuf , 30 g de jus d’une orange.

Gants au crochet

Gants au crochet

J’ai réalisé ces petits gants au crochet ainsi qu’au feeling .

Velouté à la châtaigne

Velouté à la châtaigne

Une petite balade dans les bois pour ramasser quelques châtaignes et hop un bon velouté à la clef.

Sapin enneigé

Sapin enneigé

Voici un petit sapin enneigé fait avec un enfant de 17 mois .

Émulsion de banane

Émulsion de banane

Dans le bol du thermomix5 mettre 1 banane , 1 cuillère à soupe de jus de citron , 2 cuillères à soupe de jus d’orange , 1 cuillère à soupe de sucre glace , 100 ml de crème fraîche .

Boules de Noël

Boules de Noël

J’ai fais ces boules de Noël avec les petits que je garde.

SOS Sablé pralines chocolat blanc

SOS Sablé pralines chocolat blanc

Réalisé pour mettre dans un kit cadeau pour l’un de mes parents: Dans un bocal d’un litre : Ingrédients pour 25 sablés 300 g de farine 160 g de cassonade  100 g de pralines roses 100 g …

Kit cadeau

Kit cadeau

Voici le premier kit cadeau réalisé pour un parent dont je garde l’enfant.

S O S Cookies

S O S Cookies

Dans un bocal d’1/2 l  verser 200 g de farine , 1/2 sachet de levure chimique ,  100 g de cassonade et des pépites de chocolat ou 4 carambars.

Gâteau fondant au chocolat

Gâteau fondant au chocolat

Faite fondre 100 g de beurre demi-sel et 200 g de chocolat noir .

Sauté de porc au lait de coco

Sauté de porc au lait de coco

Dans un récipient mettre des cubes de porc ,2 gousses d’ail hachées , le jus de 3 citrons verts , 2 doses de safran ,1 cuillère à soupe de cumin et laisser mariner pendant 1 h.

Magret de canard façon Rossini

Magret de canard façon Rossini

Dans une poêle faire revenir 5 minutes environ de chaque côté 1 magret de canard (1 pour 2 ) dont on aura enlevé la peau .

Croque tablette

Croque tablette

Dans le moule tablette de Guy Demarle mettre 4 tranches de pain de mie ,recouvrir de tranches d’emmental , dessus des tranches de jambon, par-dessus des tranches d’emmental  et remettre…

Purée poireaux carottes

Purée poireaux carottes

Dans le bol du thermomix5 mettre 2 poireaux , 4 carottes épluchées et coupées en morceaux ainsi que 3 gobelets d’eau .

Oeuf au lait Multi-délices

Oeuf au lait Multi-délices

Dans le bol du thermomix5 verser 1 / 2 l de lait ,un peu d’extrait de vanille et 60 g de sucre .

Crème spéculoos

Crème spéculoos

Mélanger 1/2 l lait , 20 g de maïzena , 60 g sucre , puis porter a ébullition .

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