Mariatotal1 492 recettes
Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs
Beer irish soda bread, pain irlandais à la bière
Une belle recette de Tieghan Gerard, dévoilée sur son site <a href="https://www.
Beignets aux pommes express à la poêle
Un dessert d'enfance, non ? Depuis que j'ai découvert que la pâte à beignets pouvait se faire très vite et avec très peu d'ingrédients, juste avec de la farine et de l'eau ou, mieux, de l'eau gazeuse ou de la bière, je ne m'arrête plus.
Bavarois d’aubergines au coulis de poivrons
Toujours passionnée d’aubergine… Cette alliance aubergine-poivrons est absolument délicieuse, même si, au premier abord, les couleurs de la chair d’aubergine et du poivron cuit semblent peu engageantes.
Bavarois léger aux fraises
Bavarois ou bavaroise… aux fraises, à la vanille, au chocolat, au café… On obtient un résultat sain, allégé et délicieux à partir de véritables petits suisses ou de fromage blanc.
Baulois
C’est la mode qui monte qui monte… Avec une portion pour deux, vous serez largement rassasiés, mais tomberez en pâmoison… La recette est un secret bien gardé.
Balles de céleri aux noix et raisins
Une délicieuse salade de céleri servie au Café Sabarsky, le charmant café viennois de la Neue Galerie de New York.
Baguette et petits pains maison
Même avec une farine ordinaire, une baguette maison, c'est vraiment délicieux.
Avocat aux perles de citron
Ce n'est pas à proprement parler une recette, mais un simple assemblage pour exploiter (et pour changer des tartares de poisson) tous les trésors que renferme le citron caviar dont les grains claquent sous la langue dans une explosion de fraîcheur.
Aubergines rôties, sauce yaourt et curry
Voici une nouvelle recette de Yotam Ottolenghi, de son dernier ouvrage, “Simple” (et ça ne fait que commencer).
Aubergines à la tomate et aux pignons
Ainsi préparées, les aubergines accompagnent tous les plats estivaux et se préparent à l'avance, sans complication.
Aubergines et tomates cerises rôties au basilic
Sur son site Alter Gusto, Carole a partagé une de ses nombreuses recettes d'aubergines (mon péché mignon aussi), inspirée d'une recette napolitaine “Melanzane a funghetto”.
Aubergines grillées aux fruits secs
Une des nombreuses façons d’accommoder les aubergines pour accompagner des côtelettes d’agneau, un bon poulet rôti ou un poisson grillé.
Aubergines à la bohémienne
En bonne raide dingue d’aubergines (et de tomates), je ne pouvais pas rater ça.
