Madame Anne aux fourneaux

Madame Anne aux fourneaux736 recettes

Cuisine & Cocktails

Les recettes de cuisine de "Madame Anne aux fourneaux" - page 36


Étagé d'aubergines au Tahini et au Yogourt

Étagé d'aubergines au Tahini et au Yogourt

Une belle petite entrée ou un bel accompagnement pour terminer les vacances en fraîcheur :) Étagé d'aubergines au Tahini et au Yogourt .

Braisé de boeuf à l'anis étoilé

Braisé de boeuf à l'anis étoilé

Samedi soir , des bons amis, du bon vin et ce rôti superbe.

Moules vapeur aux aromates

Moules vapeur aux aromates

Des moules vapeur .

Coquille Saint-Jacques aux 3 fromages

Coquille Saint-Jacques aux 3 fromages

Coquille Saint-Jacques aux 3 fromages 2 c.

Bouillabaisse Thaïlandaise

Bouillabaisse Thaïlandaise

Des fruits de mer , des poissons,  et un bouillon qui goûte les vacances.

Dinde de Noël , sauce porto au parfum de truffe

Dinde de Noël , sauce porto au parfum de truffe

Souper de Noël pour 30 personnes.

Lasagnes garnies aux noix de Grenoble

Lasagnes garnies aux noix de Grenoble

Un savoureux mélange de légumes du jardin,  de viande assaisonnée et de sauce tomate,  agrémenté de n oix de Grenoble  rôties.

Falafels aux carottes et à la harissa, yogourt au tahini

Falafels aux carottes et à la harissa, yogourt au tahini

Un hit assuré, c'est vraiment bon :)  Falafels aux carottes et à la harissa, yogourt au tahini * Cuisiner végétarien, Marabout 2 .

Pétoncles poêlés et ravioles aux champignons sauvages

Pétoncles poêlés et ravioles aux champignons sauvages

Oui, les ravioles sont un peu cachées en dessous de la sauce  mais croyez moi sur parole, c'était divin :) Pétoncles poêlés et ravio.

Spare ribs 70's

Spare ribs 70's

La fameuse recette classique de nos mères qui goûte comme au resto chinois , du temps où on ne trouvait pas tellement d'ingrédients t.

Canard confit, tombée de poireau et purée de céleri-rave

Canard confit, tombée de poireau et purée de céleri-rave

Un délice tout simple :)  Canard confit, tombée de poireau et purée de céleri-rave *JF Plante 2 personnes 1/2 céleri-rave, en cube.

Hauts de cuisse aux parfums d'ici et d'Asie

Hauts de cuisse aux parfums d'ici et d'Asie

Hauts de cuisse aux parfums d'ici et d'Asie 4 personnes LF Marcotte 8 hauts de cuisse de poulet sans la peau 2 c.

Embeurrée de chou

Embeurrée de chou

Hummmmm, c'est la meilleure façon de consommer le chou à mon avis.

Pain fromage/bacon

Pain fromage/bacon

Mister Viande est devenu Mister Bread 👌 Une bonne dose de fromage et de bacon ici mais il faut ce qu’il faut ;) il est excellent! Il n’e.

Porc Char Siu

Porc Char Siu

Porc Char Siu 6 escalopes de porc, en lanières 2 c.

Salade de haricots blancs et de pois mange-tout

Salade de haricots blancs et de pois mange-tout

Salade de haricots blancs et de pois mange-tout  à l'oeuf coulant 1 c.

Poulet à la créme, moutarde et champignons

Poulet à la créme, moutarde et champignons

Poulet à la créme, moutarde et champignons Pilons de poulet 1 échalote française hachée 5 tranches de bacon en lanières 1 barquette .

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