Ma Petite Cuisine Familiale

Ma Petite Cuisine Familiale86 recettes

J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.

Toutes les recettes de "Viande"


Poêlée de châtaignes, oignon et noix

Poêlée de châtaignes, oignon et noix

À Noël, il est tout aussi important d’ouvrir notre cœur que d’ouvrir nos cadeaux.

Infusion d’épluchures de pommes à la cannelle

Infusion d’épluchures de pommes à la cannelle

A noël certains vivent de dindes alors que d’autres vivent d’un don.

Tarte courgettes, asperges et jambon cru

Tarte courgettes, asperges et jambon cru

Mon ravissement était devant les asperges, trempées d’outremer et de rose et dont l’épi, finement pignoché de mauve et d’azur, se dégrade insensiblement jusqu’au pied,-encore souillé pourtant du so…

Gâteau nid de poule

Gâteau nid de poule

Est-ce que la maman d’un œuf de Pâques c’est une poule en chocolat ? Mots d’enfant J’aime les mots d’enfants, ces petites phrases qu’ils nous sortent avec tellem…

Poireaux au jambon

Poireaux au jambon

Ne renoncez pas à faire ce que vous voulez vraiment faire.

Lapin aux tomates cerises

Lapin aux tomates cerises

A tout repas, la faim est la meilleure et la plus piquante des sauces.

Poulet à l’ail des ours

Poulet à l’ail des ours

La véritable cuisine sera toujours celle du terroir.

Blanc de poulet à la crème d’emmental

Blanc de poulet à la crème d’emmental

Le fromage et les salaisons doivent être mangés en petites portions.

Nouilles chinoises au bœuf et poivrons

Nouilles chinoises au bœuf et poivrons

Et puis, autre chose me gêne dans ses droits de l’homme prétendument universels, c’est que, précisément, ils ne le sont pas.

Poulet Tikka Massala

Poulet Tikka Massala

Il faut être fier d’avoir hérité de tout ce que le passé avait de meilleur et de plus noble.

Cake salé poulet, coco, citron vert

Cake salé poulet, coco, citron vert

Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.

Curry Wurst

Curry Wurst

Pour les grands jours, il faut que les sermons soient courts et que les saucisses soient longues.

Haricots verts aux saucisses de Toulouse

Haricots verts aux saucisses de Toulouse

Un homme qui a faim n’examine pas la sauce.

Magret de canard feuilleté aux oignons

Magret de canard feuilleté aux oignons

La cuisine c’est l’envers du décor, là où s’activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres…Bernard Loiseau La période des fêtes de fin d’année est propice à …

Magret de canard en croûte de pistaches/noisettes à la cannelle

Magret de canard en croûte de pistaches/noisettes à la cannelle

Fêtons Noël comme il viendra, et ne ronchonnons pas.

Soupe au chou vert frisé et aux saucisses

Soupe au chou vert frisé et aux saucisses

L’indécis laisse geler sa soupe de l’assiette à la bouche.

Risotto poulet et tomates

Risotto poulet et tomates

La nuit ne tombe pas à Rome ; elle s’élève du coeur de la ville, des sombres petites ruelles et des cours où le soleil ne pénètre que d’un rayon, puis, comme la brume du Tibre, elle glisse sur les …

Poivrons farcis au boeuf

Poivrons farcis au boeuf

Un repas est insipide, s’il n’est assaisonné d’un brin de folie.

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