Ma Petite Cuisine Familiale116 recettes
J'ai crée ce blog, pour partager ma passion pour la cuisine, transmettre mes astuces et mes techniques, bavarder de pâtisseries, de cuisine anti-gaspi, bref, partager un peu de moi.
Tarte aux quetsches d’Alsace
La saison des quetsches a déjà bien commencé mais elle est déjà presque terminée ! Pourquoi ?!?!Dans le foyer « Ma Petite Cuisine Familiale » on adore les quetsches ! On aime …
Soupe de fanes de carottes et vert de poireau
Avec l’arrivée de l’automne, je déclare officiellement la saison des soupes, veloutés et potages ouverte.
Poêlée de girolles et champignons de Paris
En Octobre, on a envie de manger aux couleurs de l’automne.
Tarte à la choucroute (avec un reste de choucroute)
La saison de la choucroute a bien démarrée en Alsace.
Chou rouge aux pommes golden
Automne rime aussi avec saison du chou, il y en a de toutes les couleurs, rouge, vert, blanc mais aussi de bruxelles ou fleur.
Chou rave poêlé aux herbes
Le chou rave, je connais depuis l’enfance, ma maman nous en a souvent fait à la crème.
Cake clémentine et épices
Je vous propose un de mes cakes stars quand arrive la fin de l’année, l’hiver et ses longues journées glacées.
Velouté de potimarron
Le froid arrive à grand pas et s’est déjà installé en grande partie sur la france.
Velouté d’épinards à la vache qui rit
Encore un bon repas pour se réchauffer pendant les longues soirées d’hiver.
Petits sablés bonhomme de Noël au chocolat
Il y a des petits personnages qu’on aime bien voir sur nos tables quand les fêtes de fin d’année approchent.
Manele (bonhomme de Saint Nicolas)
Les maneles sont de petites brioches en forme de bonhommes, confectionnées aux alentours de la Saint-Nicolas qui a lieu le 6 décembre.
Sapins feuilletés
À l’approche des fêtes, je vous propose une idée bien sympa de petits feuilletés en forme de sapin que mes petits estomacs ont dévoré.