des recettes sans gluten, sans laitages, sans additifs ni conservateurs!
(NOTE : This recipe is available in English here) Pour faire des sandwiches, au lieu de couper des tranches verticales dans un pain sans gluten « classique », avez-vous essayé de couper une pâte pl…
(NOTE : This recipe is available in English here) ATTENTION: toute reproduction ou utilisation de cette recette à des fins commerciales est absolument interdite sans l’autorisation expresse de l’au…
(NOTE : This recipe is available in English here) Comme je le disais dans mon dernier billet, les légumes de fin d’hiver ne sont pas du goût de tout le monde.
(NOTE: This recipe is available in English here) Mise à jour du 28 novembre 2017: quelques conseils pour la congélation de ces wraps en fin de recette.
Le principe du crumble, vous connaissez : il s’agit de former un couvercle de pâte sucrée grossièrement émiettée pour couvrir des fruits qui vont ainsi cuire dans leur jus sans dessécher.
Réussir des cookies sans gluten, et sans y mettre d’œuf, ça n’était a priori pas gagné ! Eh bien finalement c’est non seulement facile, mais encore plus rapide à réaliser que ma recette précédente,…
(NOTE : This recipe is available in English here) Le millet est une céréale sans gluten plutôt sèche en bouche, et difficile à façonner en galettes.
Please note: this recipe is available in English here.
(Please note that this recipe is now available in English here) C’est bientôt Pâques , et Pâques en France = chocolat… Je ne sais pas ce qu’il en est, par exemple, en Nouvelle-Cal…
(NOTE : This recipe is available in English here) En ce moment, personne ne cherche à cuisiner plus que nécessaire.
Please note: this recipe is available in English here « 5 fruits et légumes par jour, recommandation réaliste ou illusoire ? » Tel était l’intitulé d’un Webinaire auquel j’ai récemment participé gr…
(NOTE: An English version of this recipe is available here) Il fait froid depuis samedi.
En cuisine, c’est toujours une bonne idée de prévoir des quantités doubles chaque fois qu’on peut.
Coucou, me revoici pour la recette de cette fameuse tarte aux poires que j’ai évoquée dans mon billet précédent.
Mise à jour du 3 octobre 2019: un gâteau encore meilleur, avec un mélange de farines différent! Ma Moitié, il faut le dire, s’est rapidement adapté à ma nouvelle situation de dépendance vi…
(NOTE : This recipe is available in English here) Quand on cuisine sans gluten, il faut du temps, de la patience (des essais ratés aussi) pour apprendre quelle farine convient le mieux pour tel ou …
Ma belle-mère nous servait parfois du lapin.
Cette excellente recette n’est pas de moi.
La cuisson de ce plat de légumes, commencée à l’huile de coco et finie par un ajout de crème de coco adoucit le goût du brocoli, riche en soufre mais bien toléré quand même par ma Moitié, et largem…
(NOTE : This recipe is available in English here) Une salade froide, sans cuisson, à servir avec du pain pour un repas complet d’été, parfait pour la semaine caniculaire annoncée… Ce billet est au…