Ma Cuisine Maison

Ma Cuisine Maison28 recettes

Curieuse et autodidacte, ma cuisine qui me ressemble est autant récupérée dans les livres, que sur internet, inspirée ou même imaginée. Le tout avec l'amour des bons produits et autant que possible choisis localement (circuit court), fermier (bio ou non),

Toutes les recettes de "Crème"


TARTE POMME RHUBARBE (recette maison) - Ma Cuisine Maison

TARTE POMME RHUBARBE (recette maison) - Ma Cuisine Maison

Pour 8 personnes  - 1 fond de pâte feuilletée - 20 cl de lait- 20 cl de crème fraîche liquide - 3 oeufs- 300 g de...

TARTE POIREAUX ET COURGETTES (recette maison) - Ma Cuisine Maison

TARTE POIREAUX ET COURGETTES (recette maison) - Ma Cuisine Maison

Pour 8 personne  - un rond de pâte feuilletée - 20 cl de lait- 20 cl de crème liquide- 3 oeufs - 300g de courgettes-...

PANNA COTTA FRAMBOISE (recette maison) - Ma Cuisine Maison

PANNA COTTA FRAMBOISE (recette maison) - Ma Cuisine Maison

Pour 4 personnes  - 50 cl de crème fraîche entière liquide - 160 gr de sucre (90 gr + 70 gr)-...

ILES FLOTTANTES AU MICRO-ONDE (recette maison et tupperware) - Ma Cuisine Maison

ILES FLOTTANTES AU MICRO-ONDE (recette maison et tupperware) - Ma Cuisine Maison

 Pour 6 personnes Pour la crème anglaise :  - 5 jaunes d'oeufs- 80 g de sucre - 1 litre de lait - 1 c à c de...

LES BASES - CREME MOUSSELINE - Ma Cuisine Maison

LES BASES - CREME MOUSSELINE - Ma Cuisine Maison

Pour 8 personnes  - 50 cl de lait- 1 gousse de vanille- 5 jaunes d'oeufs- 80 g de sucre- 30 g de maïzena- 40 g de farine- 250 g de...

OEUFS COCOTTES A LA COPPA - Ma Cuisine Maison

OEUFS COCOTTES A LA COPPA - Ma Cuisine Maison

  Recette préparée dans la yaourtière Multidélices de Seb® Pour 12 personnes (12 pots) - 24 cuillères à café de crème fraîche-...

CREME DE CHOU-FLEUR (recette maison) - Ma Cuisine Maison

CREME DE CHOU-FLEUR (recette maison) - Ma Cuisine Maison

Pour 4 à 5 personnes - 500 g de chou-fleur- 20 cl de crème légère - 1 cube de bouillon (ou un bouillon gélifié)- sel, poivre,...

BÛCHE DE NOËL AUX MARRONS ET FRAMBOISES (recette maison) - Ma Cuisine Maison

BÛCHE DE NOËL AUX MARRONS ET FRAMBOISES (recette maison) - Ma Cuisine Maison

CREME MOUSSELINE A LA CREME DE MARRON Pour 8 personnes  - 50 cl de lait- 1 gousse de vanille- 4 oeufs- 85 g de sucre- 30 g de...

RAVIOLIS AUX NOIX DE PETONCLE ET CREME MASCARPONE VANILLE ET CITRON (recette maison) - Ma Cuisine Maison

RAVIOLIS AUX NOIX DE PETONCLE ET CREME MASCARPONE VANILLE ET CITRON (recette maison) - Ma Cuisine Maison

Pour 3 ou 4 raviolis par personnes  PATES FRAICHES - 500 g de farine- 5 oeufs (un 6ème si les oeufs sont petits)- un peu de sel ...

TARTE AUX TOMATES ET A LA MOUTARDE (recette maison) - Ma Cuisine Maison

TARTE AUX TOMATES ET A LA MOUTARDE (recette maison) - Ma Cuisine Maison

Pour 8 personnes  - Un fond de pâte brisée- 1kg de tomate, - 20 cl de crème liquide légère (à 12% de mg), - 4...

PANNA COTTA MENTHOLEE ET CONFIT D'ORANGES A LA CANNELLE ET AU MIEL (recette maison) - Ma Cuisine Maison

PANNA COTTA MENTHOLEE ET CONFIT D'ORANGES A LA CANNELLE ET AU MIEL (recette maison) - Ma Cuisine Maison

Pour 8 personnes.  - 1 litre de crème fleurette- 100 g de sucre- 1 cuillère à café de vanille - 10 cl de sirop de menthe - 4 g...

TARTE AU CHOU ET AU SAINT-NECTAIRE (recette maison) - Ma Cuisine Maison

TARTE AU CHOU ET AU SAINT-NECTAIRE (recette maison) - Ma Cuisine Maison

Pour 8 personnes  - Un fond de pâte feuilletée ou brisée- 25 cl de lait- 20 cl de crème liquide- 4 oeufs - 8 à 10 belles...

CHEESECAKE POMME SPECULOOS (recette maison) - Ma Cuisine Maison

CHEESECAKE POMME SPECULOOS (recette maison) - Ma Cuisine Maison

Pour 8 à 10 personnes  - 360 g de compote de pomme - 20 cl de crème liquide ou de lait- 2 g d'agar-agar- 300 g de...

TARTE AU TOBLERONE (recette maison) - Ma Cuisine Maison

TARTE AU TOBLERONE (recette maison) - Ma Cuisine Maison

Pour 8 personnes  - 150 g de Toblerone - 50 g de beurre- 20 cl de crème liquide- 1 fond de pâte brisée (ou feuilletée) -...

TURBOT SAUCE PETIT-SUISSE AUX HERBES ET EPICES CITRONNES (recette maison) - Ma Cuisine Maison

TURBOT SAUCE PETIT-SUISSE AUX HERBES ET EPICES CITRONNES (recette maison) - Ma Cuisine Maison

Pour 2 à 4 personnes  - 2 turbots de 600 g chacun - 4 petit-suisses- de l'huile d'olive- 20 cl de crème liquide légère- du jus...

GALETTE DES ROIS OU PITHIVIERS - Ma Cuisine Maison

GALETTE DES ROIS OU PITHIVIERS - Ma Cuisine Maison

Pour 8 personnes  - 2 disques de pâte feuilletée maison (boulangère ou industrielle)- 425 g de crème d'amande- 1 oeuf pour faire...

CREME DUBARRY (Recette niveau CAP du Mooc Afpa) - Ma Cuisine Maison

CREME DUBARRY (Recette niveau CAP du Mooc Afpa) - Ma Cuisine Maison

Pour 6 à 8 personnes  - 1 kg de choux fleurs - 160 g de sommités de choux-fleurs pour la garniture (petites fleurettes)- 2...

LES BASES - CREME AU BEURRE - Ma Cuisine Maison

LES BASES - CREME AU BEURRE - Ma Cuisine Maison

Pour un gâteau de 6 à 8 parts.  - 200 g de sucre (en poudre ou en morceau)- 2 oeufs entiers - 250 g de beurre mou- 7 cl d'eau-...

LES BASES - CREME CHIBOUSTE - Ma Cuisine Maison

LES BASES - CREME CHIBOUSTE - Ma Cuisine Maison

Pour 8 personnes  - 1/2 litre de lait - 50 g de sucre - 50 g de sucre pour le sirop - 5 jaunes d'oeufs - 3...

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