
Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes

Une bûche alliant une mousse cappuccino avec un insert namelaka chocolat Jivara et un biscuit noisette.

Une couronne de noël en macaron, garnie d’une ganache montée au chocolat et d’un filet de caramel beurre salé, avec des décos de noël sur la coque.

Des cookies de Noël, aux épices à pain d’épices, garnis de sujets en chocolat et d’éclats de sucre d’orge.

Des bredele sablés enrobés de chocolat et garnis façon mendiants avec de l’orange confite et des éclats de pistache et d’amande, pour l’Avent de Noël.

Des bredele à la noix de coco avec une touche de chocolat, parfait pour le goûter de Noël ou l’Avent

Des petits gâteaux gourmands mais sans sucre raffiné, parfumés de vanille et chocolat, cuits dans un moule Flexipan

Des petites crèmes au chocolats parfumées de tonka, très simples à réaliser avec une texture soyeuse.

Une babka garnie de pâte à tartiner au chocolat et de pralin en grains