Ma cuisine du dimanche82 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Salade de melon à l’italienne
J’avoue ne pas trop avoir envie de plats chauds en ce moment avec ces températures caniculaires.
Salade de pois chiche à l’orientale
L’été, on a juste envie de petites salades toutes simples, agréablement parfumées avec des épices, des herbes fraîches et une délicieuse huile d’olive.
Soupe froide de concombre au yaourt & à la ciboulette
J’aime beaucoup les soupes, j’en fais en toutes saisons, l’hiver elles me réchauffent et l’été me désaltèrent.
Salade de pâtes aux légumes du soleil
Je ne sais pas me passer des pâtes, elles font partie de mon quotidien, l’hiver comme l’été.
Le Pot-au-feu
L’automne c’est aussi la saison où on commence à réintroduire les petits plats mijotés de l’hiver, et dans ce domaine-là, le pot-au-feu est roi.
Velouté de courge, crème de parmesan et graines de courges caramélisées
J’ai toujours aimé les soupes mais la saison froide me les fait apprécier davantage.
Salade de carottes à l’orientale
Après les agapes de Noël, j’ai eu envie d’un peu de fraîcheur dans l’assiette et aussi d’un peu de soleil.
Velouté de chou-fleur, truite fumée et amandes
Chez moi, le chou-fleur fait l’unanimité, tout le monde l’aime et il passe bien sous n’importe quelle forme, que ce soit en gratin, en salade, en croquettes, ou encore en velouté.
Velouté de chou-fleur au chorizo et cacahuètes
Le chou-fleur est un légume particulièrement bien adapté au velouté.
Salade de courgettes et quinoa
Il vous reste quelques courgettes au fond de votre jardin et vous manquez d’idées pour les cuisiner ? cette recette pourra alors peut-être vous inspirer.
Velouté de courgettes express à la crème de parmesan
Ce sont sans doute les dernières courgettes de l’année que l’on voit en ce moment sur les étals.
Velouté de courge et sa tartine de chèvre frais/ciboulette
Pour réchauffer les fraîches soirées d’automne, je mise tout sur les potages, soupes et veloutés.
Bisque de crevettes
Comme souvent à l’approche des fêtes, j’essaie de réfléchir à de nouvelles recettes qui pourraient s’intégrer dans mon menu festif.
Salade de pommes de terre aux anchois, olives, câpres & pulpe d’olives noires à la tomate
Cette salade de pommes de terre sent vraiment bon les saveurs méditerranéennes : olives, câpres, filets d’anchois, pulpe d’olives noires à la tomate… des ingrédients de caractère …
Le Gaspacho de tomates
Olaaaa ! avec la canicule de ces derniers jours, il est quasiment impossible de manger chaud en ce moment, alors on privilégie les recettes ‘fraîcheur’ comme ce gaspacho à base de tomat…
Verrines d’avocat aux crevettes et pamplemousse
Aujourd’hui, je vous propose une entrée « bien-être » tout en fraîcheur, à base de pamplemousse, d’avocat et de crevettes.
Tomates farcies au taboulé de quinoa
Avec ma reprise sportive, je cherche à privilégier et diversifier mes sources de protéines.
9 astuces pour réussir une salade de fruits
J’aurais pu vous proposer une nouvelle recette de bûches mais il y en a déjà quelques unes sur le blog.
Velouté à l’ail des ours et pommes de terre
L’année dernière, j’avais préparé ce délicieux velouté à l’ail des ours et pommes de terre mais, par manque de temps, je n’avais pas publié la recette.
Velouté de châtaignes au lard & noisettes
Mes nombreuses balades en forêt m’ont permis de cueillir pas mal de châtaignes cette année encore.