Ma cuisine au fil de mes idées...

Ma cuisine au fil de mes idées...481 recettes

Ma cuisine au fil de mes idées...

Les recettes de cuisine de "Ma cuisine au fil de mes idées..." - page 15


Compotée de melon au piment d'Espelette, jambon cru, cambozola et vinaigrette balsamique

Compotée de melon au piment d'Espelette, jambon cru, cambozola et vinaigrette balsamique

Encore une autre façon de déguster le melon !   Ingrédients (2 personnes) : de la mâche, de la roquette ou autre salade 1 mel.

Sangria blanche au melon, pastèque, fraises et framboises...

Sangria blanche au melon, pastèque, fraises et framboises...

Pas vraiment une recette mais plutôt une petite idée, comme ça, en passant.

Pâtes chitarra aux coquillages, tomates, ail et piment d'Espelette (chitarra alla vongole)

Pâtes chitarra aux coquillages, tomates, ail et piment d'Espelette (chitarra alla vongole)

Pour les amateurs de coquillages, voilà ma version des pâtes "alla vongole" :-) Les chitarra sont comme des spaghetti mais carrés.

Minestrone aux pois chiches, poivrons, tomates cerise et roquette

Minestrone aux pois chiches, poivrons, tomates cerise et roquette

Si vous aimez la soupe, les légumes et les pâtes, le minestrone est fait pour vous :-) Tous les légumes d'été conviennent, choisissez vo.

Petits concombres au yaourt grec façon "tzatziki", feta et olives noires

Petits concombres au yaourt grec façon "tzatziki", feta et olives noires

Mon potager me donne régulièrement de beaux petits concombres qui conviennent bien à garnir pour l'apéro :-)  Ici j'ai choisi le tzatz.

Croques apéritifs au jambon, mozzarella, tomates cerise, basilic et origan

Croques apéritifs au jambon, mozzarella, tomates cerise, basilic et origan

A déguster à l'apéro ou en entrée avec une salade, ces croques tout simples raviront les petits et les grands gourmands ! Je les ai gr.

Pâtes "lasagnette" aux sardines portugaises, sauce aux tomates cerise, olives et câpres

Pâtes "lasagnette" aux sardines portugaises, sauce aux tomates cerise, olives et câpres

Un petit air de vacances avec ce plat de pâtes ! Si vous aimez le "piquant", ajoutez un petit piment émincé à la sauce ;-)  Ingréd.

Mon potager au carré au 12 août 2017 !

Mon potager au carré au 12 août 2017 !

Bonjour à tous :-) Des petites nouvelles de mon potager au carré : ça donne pas mal avec les tomates cerise, les courgettes, les min.

Risotto aux aubergines grillées, parmesan et romarin

Risotto aux aubergines grillées, parmesan et romarin

Si vous aimez le risotto et les aubergines, ceci devrait vous satisfaire ! Par contre si vous ne connaissez pas trop le romarin, mette.

Eau pétillante au concombre, menthe, citron vert et citron jaune (detox water)

Eau pétillante au concombre, menthe, citron vert et citron jaune (detox water)

Minis concombres et menthe abondent dans mon petit potager ! C'est l'occasion de préparer une boisson rafraîchissante qui peut se p.

Pâtes conchiglie au pesto de basilic, feta et pignons de pin grillés

Pâtes conchiglie au pesto de basilic, feta et pignons de pin grillés

Toujours un succès les pâtes au pesto ! C'est vite prêt, parfait pour un soir où on manque de temps.

Paella de pâtes coquillettes au safran, gambas, poivrons, olives et tomates cerise...

Paella de pâtes coquillettes au safran, gambas, poivrons, olives et tomates cerise...

Un petit air de paella pour ce plat de pâtes au safran :-) Une bonne alternative aussi si, comme chez moi, il y en a qui n'aiment pas .

Pâtes conchiglione farcies aux aubergines et courgettes, béchamel et feta...

Pâtes conchiglione farcies aux aubergines et courgettes, béchamel et feta...

J'adore ces grandes pâtes en forme de coquillage que l'on peut farcir de différentes façons :-) Ce n'est d'ailleurs pas ma première re.

Brochettes de boeuf façon "souvlaki", salade de pâtes grecques au concombre et à la feta

Brochettes de boeuf façon "souvlaki", salade de pâtes grecques au concombre et à la feta

N'étant pas une grande fan de porc, j'ai opté pour du boeuf pour ces brochettes aux épices grecques :-) Vous pouvez bien entendu utili.

Pâtes linguine aux fruits de mer, câpres, sauge, persil et citron

Pâtes linguine aux fruits de mer, câpres, sauge, persil et citron

Un plat de pâtes bien savoureux !  Vous pouvez ne mettre que des crevettes si vous préférez.

Bouillon aux tomates fraîches et pâtes tortellini

Bouillon aux tomates fraîches et pâtes tortellini

Quand l'automne pointe le bout de son nez et que les soirées se font plus fraîches, rien de tel qu'un petit bouillon pour se réchauffer.

Feuilletés à la tapenade, aubergines grillées, tomates cerise et fromage de chèvre

Feuilletés à la tapenade, aubergines grillées, tomates cerise et fromage de chèvre

Même si le temps ici est plutôt et déjà en mode "automne", les légumes d'été sont encore bien présents :-) On en profite donc un maximu.

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