Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Je sais que l'heure n'est pas aux pique-niques, que nous sommes encore en hiver.
Il y a des recettes qui comme ça s'imposent à moi alors que je ne m'y attends pas du tout.
Depuis quelques années maintenant, j'ai fait des légumes ma passion culinaire.
Quand je parle avec mes amis, je me rends compte que je ne suis pas comme elles/eux.
Vendredi dernier, le 10 février, pour la journée mondiale des légumineuses, j’ai préparé un hachis Parmentier… végétarien! Je ne cuisine pl.
Je me rends compte qu'en ce moment je fais des plats ou des desserts qui traînent dans ma tête depuis plus ou moins longtemps.
Qui n'a jamais acheté des fruits ou des légumes en se disant qu'il/elle les ferait/mangerait demain c'est sûr et s'est retrouvé/e quelques j.
Je dois le reconnaître, je n'aime pas beaucoup les pâtes.
J'ai une histoire un peu compliquée avec les tomates farcies.
Alors que je passe mes vendredis et samedis dans la cuisine d'un resto végétarien, à peler, couper des légumes, je vous propose une recet.
Aujourd'hui, oubliés les 3 derniers jours à découvrir de nouvelles cuisines (entre végétarienne, sans gluten, crue et vegan).
Aujourd'hui, je me permets un plat pas du tout végétarien.
Le problème quand on a tendance à devenir végétarien c'est quand on retourne dans sa famille de carnivores pas très ouverte aux légumes e.
Quand le cuisinier revient bredouille de la chasse aux champignons, il court en acheter pour réaliser sa nouvelle recette obsessionnelle.
Quand le cuisinier rêve de voyage, il cuisine des plats d'ailleurs.
J'essaie de trouver d'où me vient mon amour pour les légumes.
Quand mon vrai travail me soule, je me plonge à spatule perdue dans mon autre activité : la cuisine.