Ma cuisine à moi61 recettes
Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Mon "houmous" aux lentilles beluga
Les vacances ça veut toujours dire venir en France et croiser mon ami Dorian.
Ma flammekueche végétarienne
Il y a des recettes qui comme ça s'imposent à moi alors que je ne m'y attends pas du tout.
Mes aubergines au miel et au chèvre frais
L’été quand je viens en France, je croise toujours mon ami Dorian pour une ou deux journées de cuisine intense dans la bonne humeur.
Nos scones à l'ail des ours
Un de mes plus grands bonheurs quand je viens en France, c'est de voir mon ami Dorian car je sais toujours que la journée que nous passerons.
Nos céleris rôtis et gratinés
Être en France, ça veut dire profiter de Paris, passer du temps avec ma famille, voir mes ami(e)s et puis c'est aussi croiser mon ami culina.
Notre velouté de courge au gingembre
C'est parti! La saison des soupes est ouverte! Lors de mon passage en France, déjà je me suis retrouvé au moment où il commence à faire frai.
Notre tarte tatin aux aubergines
Quand je pars en France à la Toussaint, ce que j'aime c'est voir l'automne.
Mes mille-feuilles d'aubergine
Ma cuisine est comme la météo en ce moment, elle oscille entre automne et été.
Mes petites carottes à la marocaine
Mr Exki (traiteur belge que j'adore), a inventé une super entrée : Houmous et carottes au Raz el Hanout.
Mes petits croutons
Un jour en écoutant mon émission préférée sur France Inter ( On va déguster , le dimanche à 11h) qui était co.
Salade de pâtes version 3
Des amis, une table au bord de la piscine devant un paysage magnifique de Provence.
Aumônières chèvre et poires
C'est en parlant avec M en Provence que m'est venue cette idée d'aumônières.
Mozzarella frite
C'est dans mon émission culinaire préférée On va déguster (tous les dimanches matins à 11h sur France Inter) que j'ai découvert cette re.
Salade de courgettes et carottes
J'ai associé ces deux légumes cet été pour une salade de pâtes en Provence.
Soupe de chou-fleur au cumin
Une soupe? Encore? Bah oui encore! D'abord, parce que en France je ne sais pas, mais ici à Barcelone les températures jouent un peu au yo.
Pommes de terre rôties au cerfeuil et aux champignons
De retour à Barcelone après quelques semaines en France, je me rends compte que je dois être plus assidu dans le postage de recettes.