Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Depuis toujours j'essaie de récupérer les restes pour en faire de nouveaux plats car je n'aime pas jeter.
Quand j'ai des invités, une fois que j'ai mis fin à l'angoisse de la casserole vide, il me reste une autre peur à vaincre.
En cuisine, il y a deux domaines qui me fascinent littéralement: la pâtisserie et la boulangerie! Peut-être parce que je n'y connais pas .
Je l'écris parfois, quand je me replonge dans les archives du blog, j'ai souvent peur en voyant mes premières photos.
Les pâtes et moi, je ne peux pas dire que ce soit une histoire d'amour.
Il y a des jours comme ça où dès que je mets le pied par terre, j'ai des envies de cuisine, des idées de recettes, des visions de plats.
Hier, je vous expliquais un peu mes humeurs culinaires dès le saut du lit (cf ma recette de pancakes végétariens ).