lhô à la bouche…

lhô à la bouche…6 recettes

Pour parler un peu de moi... De formation Pâtissier/Traiteur, il y a quelques décennies, j'ai pas mal "bourlingué", changé de métier pour en revenir à mes premières amours... En dernières dates, j'ai tenu un restaurant au Maroc, en Médina de Fès, dans un très beau Riad que j'ai rénové. Je suis de retour en…

Toutes les recettes de "Allégé"


Fonds dartichaut au fromage de chèvre et poivrons confits

Fonds dartichaut au fromage de chèvre et poivrons confits

Une entrée légère riche en saveurs et en couleurs?

Crème de Carottes au cumin

Crème de Carottes au cumin

  Une petite entrée apéritive riche en arômes, légère et fraiche?

Nage de Lotte et St Jacques en curry vert

Nage de Lotte et St Jacques en curry vert

Une saveur incomparable où se mêlent la douceur du lait de coco et le léger mordant du curry vert?

Tartare de légumes croquants

Tartare de légumes croquants

Croquant de fraicheur, une entrée aux parfums d?été et aux couleurs éclatantes? Une mise en bouche agréable et légère pour commencer un repas?

Quiche aux courgettes et lardons

Quiche aux courgettes et lardons

Le petit repas du soir, léger, rapide et toujours apprécié?

Suprême de volaille aux petits légumes glacés

Suprême de volaille aux petits légumes glacés

Une assiette légère aux saveurs contrastées?

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.