lesrecettesprovencalesoudailleursdemariefrancoise70 recettes
Aimant cuisiner, j'ai crée ce blog pour partager mes recettes avec vous.
GRATIN DE POLENTA AU FROMAGE
Pour 4 personnes : Préparez une sauce tomate : Dans une casserole, faites revenir 1 oignon émincé pendant 5 mn.
RIZ PULAO A L'INDIENNE
Pour 4 personnes : Dans une cocotte-minute, faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile .
POELEE DE CHAMPIGNONS
Pour 4 personnes : Coupez le bout terreux de : 200 gr de girolles , 300 gr de cèpes , 200 gr de chanterelles .
GRATIN DE TOMATE, COURGETTES ET POISSON
Dans une sauteuse, faire chauffer 6 cuillères à café d'huile d’olives .
GRATIN DE COURGE ET CHATAIGNE
Pour 3 à 4 personnes : Dans une cocotte- minute, faites revenir un oignon haché grossièrement et 3 gousses d’ail dans un peu d’huile d’olive .
SOUPE AUX LENTILLES ET LEGUMES D'HIVER
Dans une cocotte-minute, faites revenir à feu moyen dans de l’huile pendant 10 mn: 1 oignon, 2 gousses d’ail.
TARTIFLETTE
Pour 2 à 3 personnes : Faites cuire 500 gr de pommes de terre à la vapeur, puis pelez-les et coupez-les en tranches épaisses.
THON A LA BASQUAISE
Pour 4 personnes : Dans une sauteuse, faites cuire, sans huile, 1 kg 500 de tomates pelées avec 1 gousse d’ail coupée en morceaux , pendant 30 mn.
THON A LA BASQUAISE
Pour 4 personnes : Dans une sauteuse, faites cuire, sans huile, 1 kg 500 de tomates pelées avec 1 gousse d’ail coupée en morceaux , pendant 30 mn.
SAUCE TOMATE
Dans une sauteuse, faites cuire, sans huile, 1 kg de tomates pelées avec 1 gousse d’ail coupée en morceaux , pendant 30 mn.
TIAN DE COURGETTES
Pour 4 personnes Préparez une sauce tomate : Faites revenir 2 oignons moyens coupés en lamelles pendant 5 mn puis ajoutez : 2 boites de 200 gr de coulis mi-réduit , 1 boite de 140 gr de double concentré de tomate, 3 petites gousses d’ail coupées en morceau,.
SOUPE DE CHAMPIGNONS
Dans une cocotte-minute, faire revenir dans un peu de beurre : 400 gr de champignons de Paris, 100 gr de pommes de terre coupées en dés, 100 gr d’oignon émincé, 2 gousses d’ail émincées.
HARICOTS VERTS A LA PROVENCALE
Pour 2 personnes Dans une sauteuse, faire chauffer 2 cuillères à café d'huile d’olives .