Les Sucrés Salés de Lorie

Les Sucrés Salés de Lorie125 recettes

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Croissants chévre et bacon - Les Sucrés Salés de Lorie

Croissants chévre et bacon - Les Sucrés Salés de Lorie

Ingrédients : * 1 pâte feuilletée * 4 càc de crème fraîche épaisse * 4 tranches de bacon * 12 rondelles de chèvre * 1 jaune d’œuf pour la dorure * de l'origan Préparation : 1/ Retirez les bords arrondis de la pâte (si vous utilisez une pâte feuilletée...

Bavarois caramel beurre salé - Les Sucrés Salés de Lorie

Bavarois caramel beurre salé - Les Sucrés Salés de Lorie

Dacqoise noisette : 4 blancs d'oeufs 80g +40g de sucre 80g de poudre de noisette 25g de farine Mousse caramel beurre salé : 300 ml de crème liquide (pour la chantilly) 100 ml de crème liquide (pour le caramel) 75 g de beurre salé 100 g de sucre en poudre...

Tarte amandine aux cerises - Les Sucrés Salés de Lorie

Tarte amandine aux cerises - Les Sucrés Salés de Lorie

Pâte sablée aux amandes : 200 g de farine 50 g d'amandes en poudre 150 g de beurre 2 jaunes d'œufs (ou 1 œuf entier) 75 g de sucre glace 1 pincée de sel Crème aux amandes : 200 g de poudre d'amandes 100 g de sucre (blond de canne) 250 g de crème fraîche...

Tarte aux pêches - Les Sucrés Salés de Lorie

Tarte aux pêches - Les Sucrés Salés de Lorie

Ingrédients (pour 8 personnes) :- 1 pâte feuilletée - 4 pêches mûres - 2 oeufs - 75 g de sucre - 10 cl de crème fraîche Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Précuire la pâte sans garniture pendant 15 minutes. Pendant ce temps, mélanger la crème...

Tourte saumon champignons - Les Sucrés Salés de Lorie

Tourte saumon champignons - Les Sucrés Salés de Lorie

INGREDIENTS: - 500 g de saumon frais ou surgelé (filet, darne ou pavé) - 1 petite boîte de conserve de macédoine de légume - 25 cl de crème fraîche - 100 g de fromage râpé - 1 jaune d'oeuf - 2 pâtes feuilletées à dérouler - 1 échalote - 1 cuillère à soupe...

Cassolette de st jacques sauce homardine et tuile de parmesan - Les Sucrés Salés de Lorie

Cassolette de st jacques sauce homardine et tuile de parmesan - Les Sucrés Salés de Lorie

400 g de noix de Saint-Jacques 300 g d'écrevisses 300 g de saumon 700 g de champignons 500 g de tomates pelées 25 cl crème fraîche épaisse 3 échalotes 4 tranches de pain bisque de homard eau de vie estragon beurre sel, poivre Préchauffez le four à th.6...

Quiche a ma façon - Les Sucrés Salés de Lorie

Quiche a ma façon - Les Sucrés Salés de Lorie

Une pâte feuilletée, 4 oeufs, du jambon ( moi j ai mit 4 tranches) , 2 briques de crème fraiche liquide, fêta (la moitie) sel, poivre et j ai mit ail et persil), 5 ou 6 champignons frais selon la taille. Mélanger les 4 oeufs, rajouter la crème, couper...

Fraisier - Les Sucrés Salés de Lorie

Fraisier - Les Sucrés Salés de Lorie

Pour la génoise 1 gousse de vanille 120 g de sucre 100 g de farine 50 g de beurre 4 oeufs Pour le sirop et la garniture 250 à 500 g de fraises selon votre envie de fraises :) 150 g de sucre 20 cl d'eau Vanille Pour la crème 20 cl de crème liquide entière...

Trianon au chocolat - Les Sucrés Salés de Lorie

Trianon au chocolat - Les Sucrés Salés de Lorie

Pour la dacquoise: 60g de poudre de noisette 60+60g de sucre 15g de farine 50 à 70g de blancs d'oeufs (2) pour le praliné croustillant -100g de crêpes dentelles 300g de chocolat praliné Pour la Chantilly chocolat: 500g de crème fleurette 200g de chocolat...

Fraisier - Les Sucrés Salés de Lorie

Fraisier - Les Sucrés Salés de Lorie

Pour la génoise 1 gousse de vanille 120 g de sucre 100 g de farine 50 g de beurre 4 oeufs Pour le sirop et la garniture 250 à 500 g de fraises selon votre envie de fraises :) 150 g de sucre 20 cl d'eau Vanille Pour la crème 20 cl de crème liquide entière...

Pizzas chevre lardon - Les Sucrés Salés de Lorie

Pizzas chevre lardon - Les Sucrés Salés de Lorie

Pate a pizzas maison ou acheté, créme fraiche, chévre en bûche, lardons, emmental. Etaler la pate et mettre la créme dessus ensuite couper en rondelle le chévre et les disposer dessus , faite revenir les lardons et les déposer dessus finir par l emmental....

Pains aux raisins - Les Sucrés Salés de Lorie

Pains aux raisins - Les Sucrés Salés de Lorie

2 jaunes d'œufs Pour la crème 75g de sucre 25 cl de lait 1 gousse de vanille 20g de maïzena 1 œuf 12,5 cl de lait tiède 1 sachet levure de boulanger 350g farine 1 pincée sel 50g sucre 50g beurre mou 1 sachet sucre vanillé Pour la pâte Tout d'abord on...

Choux a la mousse aux fraises - Les Sucrés Salés de Lorie

Choux a la mousse aux fraises - Les Sucrés Salés de Lorie

4 ŒUFS 100 G DE BEURRE 150 G DE FARINE 1 C. À SOUPE DE SUCRE SEL 300 G DE FRAISES 3 BLANCS D'ŒUFS 25 CL DE CRÈME LIQUIDE BIEN FROIDE 4 C. À SOUPE DE SUCRE . Préparez la pâte à choux. Préchauffez le four à th. 7/8 – 220 °C. Versez 25 cl d’eau dans une...

Tarte aux pêches - Les Sucrés Salés de Lorie

Tarte aux pêches - Les Sucrés Salés de Lorie

- 1 pâte feuilletée - 4 pêches mûres - 2 oeufs - 75 g de sucre - 10 cl de crème fraîche Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Précuire la pâte sans garniture pendant 15 minutes. Pendant ce temps, mélanger la crème et le sucre aux oeufs battus en...

Pizza st morêt,créme et chévre - Les Sucrés Salés de Lorie

Pizza st morêt,créme et chévre - Les Sucrés Salés de Lorie

Pâte a pizza maison ou industrielle, une petite brique de crème(20 cl), une bûche de chèvre, Fromage st morêt a tartiner. Etaler la pâte, mettre le st moret dessus faire des rondelles de chèvre, verser la crème dessus et finir par de l emmental et des...

Gâteau magique cerises et vanille - Les Sucrés Salés de Lorie

Gâteau magique cerises et vanille - Les Sucrés Salés de Lorie

Ingrédients 200 gr de cerises dénoyautées 2 oeufs 50 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 70 gr de farine 1 sachet de levure chimique 20 gr de beurre 8 cl de lait 4 cl de rhum 3 cl de crème de griottes (ou autre alcool de fruits rouges) Laver, dénoyauter...

Gâteau magique au chocolat - Les Sucrés Salés de Lorie

Gâteau magique au chocolat - Les Sucrés Salés de Lorie

Préparation : 15 min cuisson : 20 min repos : 2 heures pour 5/6 personnes ingrédients : 200 g chocolat – 40 g farine – 60 g sucre 4 oeufs – 40 cl lait – 15 cl crème fraîche liquide faire chauffez dans une casserole a feu doux le lait, la crème , le chocolat...

Flan patissier aux cerises - Les Sucrés Salés de Lorie

Flan patissier aux cerises - Les Sucrés Salés de Lorie

Ingrédients : pour 8 personnes 50 cl de lait entier 25 cl de crème fleurette à 20 % MG 100 g de jaunes d’œufs 125 g de sucre en poudre 50 g de Maïzena 1 pincée de sel fin 1 cuillerée à café de vanille en poudre 200 g de cerises fraîches Préparation :...

Panna cotta vanille coulis de fraise - Les Sucrés Salés de Lorie

Panna cotta vanille coulis de fraise - Les Sucrés Salés de Lorie

Ingrédients: 25 cl de crème liquide entière 15 cl de lait 50 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine (ou 2 g d'agar-agar) 250 g de fraises 50 g de sucre en poudre (+/- selon si vos fraises sont sucrés ou non) Quelques feuilles...

Moelleux au Nutella  - Les Sucrés Salés de Lorie

Moelleux au Nutella - Les Sucrés Salés de Lorie

Ingrédients : 150 gr de farine 100 gr de sucre 100 gr de beurre 3 oeufs 125 gr de crème fraîche épaisse 200 gr de Nutella 1 sachet de levure Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la crème...

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