Les recettes de l'Alsacienne

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Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...

Toutes les recettes de "Dessert" - page 6


"Oursin" aux Perles de Sucre ...Bredele Alsacien

"Oursin" aux Perles de Sucre ...Bredele Alsacien

Préparation : 25 minutes environ Cuisson : 15 minutes Recette : pur beurre ! Ingrédients pour 40 à 50 pièces : 180 g de beurre.

Tarte aux Poires, sur Chocolat Noir Croquant et Amandes

Tarte aux Poires, sur Chocolat Noir Croquant et Amandes

Du chocolat noir, des poires et des amandes.

Madeleines recette de Stephane Glacier et Christophe Escobar

Madeleines recette de Stephane Glacier et Christophe Escobar

Originaire de Commercy la jeune Madeleine travaille dans les cuisines du roi Stanislas de Pologne, Duc de Lorraine.

Petits Galets au Chocolat

Petits Galets au Chocolat

Voici les petits gâteaux les plus faciles et les plus rapides à réaliser, qu'il soit possible d'imaginer.

Mendiant Chic .... ou Petites Bouchées au Chocolat Noir

Mendiant Chic .... ou Petites Bouchées au Chocolat Noir

Il y a parfois des recettes qu'on a hâte de partager et c'est le cas pour celle-ci.

Pumpernickel ou Bredele aux Noix, aux Amandes et à la Cannelle

Pumpernickel ou Bredele aux Noix, aux Amandes et à la Cannelle

Le Pumpernickel est un pain traditionnel au seigle, du Land allemand de Westphalie.

Black & White Cheesecake relooké façon Cupcake ... un Duo très Chocolaté!

Black & White Cheesecake relooké façon Cupcake ... un Duo très Chocolaté!

J'ai pendant longtemps snobé le chocolat blanc, moi qui n'aime le chocolat que lorsqu'il est noir.

Un brin de Nostalgie ... Bredele

Un brin de Nostalgie ... Bredele

Préparation : 20 minutes  Cuisson : 10 minutes Recette : très simple Ingrédients pour environ 50 Bredele : 3 jaunes.

Gâteau Moelleux à la Rhubarbe

Gâteau Moelleux à la Rhubarbe

Vous trouverez un plan de rhurbarbe dans pratiquement tous les jardins alsaciens.

Schnekekuchen ou Chinois à la Crème Pâtissière, Chocolat et Gelée de Fleurs de Sureau (Recette Thermomix)

Schnekekuchen ou Chinois à la Crème Pâtissière, Chocolat et Gelée de Fleurs de Sureau (Recette Thermomix)

En Alsace on aime le "Schnekekuchen" cette jolie brioche qui nous vient d'Allemagne.

Crème Brulée au Chocolat Noir : Recette de Pierre Hermé

Crème Brulée au Chocolat Noir : Recette de Pierre Hermé

Mieux vaut préparer ces crèmes brulées la veille Préparation : 10 minutes Cuisson : entre 45 minutes et 1 heure Recette : du.

Cupcakes Halloween ... idées déco

Cupcakes Halloween ... idées déco

Des cupcakes tout frais, de la pâte à sucre blanche, du chocolat noir et quelques idées !

Bredele : Rochers aux Fruits Secs et Pépites de Chocolat Noir

Bredele : Rochers aux Fruits Secs et Pépites de Chocolat Noir

Pour l'heure pas d'aventure en terre inconnue, mais une valeur sûre.

Bredele d'Antan ... Recette de Christophe Felder

Bredele d'Antan ... Recette de Christophe Felder

Je vous parle d'un temps que les moins de vingt ans ne peuvent pas connaître, les Bredele en ce temps-là.

Tarte de Linz ou Linzertorte

Tarte de Linz ou Linzertorte

Riche en goût voici l'une des plus fameuse spécialité autrichienne.

Anis Bredele ou Petits Gâteaux Alsaciens à l'Anis

Anis Bredele ou Petits Gâteaux Alsaciens à l'Anis

Voici la recette des Anis Bredele de Mamama.

Bredele : Couronnes aux Amandes ... à picorer

Bredele : Couronnes aux Amandes ... à picorer

Je ne sais pas si ce sont les températures quasi printanières, l'absence de neige ou peut-être le fait que ma "Belette", du haut de ses.

Panna Cotta Mangue-Passion... pour un réveillon chic et sans stess

Panna Cotta Mangue-Passion... pour un réveillon chic et sans stess

Envie de bousculer les classiques de Noël et pas vraiment le temps de préparer une Bûche ! Ce dessert pourra sans complexe la remplacer.

Bredele : Nids de Guêpes ou Wàschpànàschter en Alsacien

Bredele : Nids de Guêpes ou Wàschpànàschter en Alsacien

Les "Nids de Guêpes" sont fait à base de meringue, d'amandes effilées, de chocolat et d'une pointe de cannelle.

Kougelhopf (Kouglof) aux Pépites et Glaçage Chocolat

Kougelhopf (Kouglof) aux Pépites et Glaçage Chocolat

Comme nous n'avons pas fait de folie pendant les fêtes et qu'on vient de faire l'impasse sur la galette, il n'y a aucune raison de ne pas.

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