Les recettes de Capucine35 recettes
Bienvenue ! Je m'appelle Capucine et j'adore cuisiner. J'ai décidé d'ouvrir mon site pour partager mes recettes avec mes amis, ma famille et tous les gens qui aiment bien manger ! Je partage ici des recettes que ma maman, ma grand-mère ou mes oncles et tantes ont partagé avec moi, mais aussi des recettes que?
Butternut farci
Photo credit: Webdesignnewcastle – Pixabay Je fais aussi la version végétarienne de cette recette mais en mettant la farce de légumes et de la crème à la place.
Gyoza au poulet façon raviolis
Je n’avais quasiment plus rien dans mon placard et voulais tout de même faire un repas sympathique… j’ai combiné plusieurs recettes que j’ai trouvé en ligne pour faire ces g…
🌿 « Riz » de légumes
Pour essayer d’introduire un peu plus de légumes sous différentes formes, j’avais testé cette recette que je trouve géniale.
🌻 Knepfle/Spätzeles
Comme une vraie alsacienne, je me dois aussi de mettre en ligne quelques recettes simples de pâtes alsaciennes.
🌻 Cake olives noires, tomate et chèvre
Ingrédients (pour 6 personnes) 200 gr de farine1/2 sachet de levure chimique4 oeufs70 gr d’huile d’olive125 gr de lait50 gr de fromage râpé1 grosse tomate12 olives noires dénoyautées1 b…
🌻 Lasagnes végétariennes
Ingrédients (pour 4 personnes) 3 càs de crème40 cL de purée de tomate70 gr de fromage râpéhuile d’olivesel et poivre2 mozarellas1 aubergine1 poivron rouge1 courgette2 carottes1 oignon10 feuil…
Pâtes
🌿 Pâte à pizza à la polenta 🌻 Pâte brisée salée 🌻 Pâte brisée sucrée 🌻 Pâte à choux 🌻 Brioche à la fleur d’oranger 🌻 Pain à burgers 🌻 Knepfle/Spätzeles 🌻 Pâte à crêpes…
Apéritifs et entrées
🌿 Houmous de pois cassés Kougelhopf salé 🌻 Gougère 🌿 Taralli 🌻 Cake olives noires, tomate et chèvre Rillettes de truite fumée au whisky 🌻 Cake aubergine, poivron et mozzarella…
Plats principaux
🌿 Salade composée 🌿 Tofu mariné 🌿 « Riz » de légumes Saumon Teriyaki Boulettes de boeuf aux épices Dorade royale au four Tarte au thon 🌻 Gaufres salées 🌻 Lasagnes végétariennes Butternut farci Gyo…
🌻 Pâte à crêpes
J’ai testé plusieurs recettes de pâtes à crêpes et celle-ci n’est vraiment pas mal ! Ingrédients (pour 10 grandes crêpes) 4 oeufs1/2 litre de lait2 càs de sucre (ou une pincée de sel po…
Blésotto aux moules
Ingrédients (pour 3 personnes) 1 oignon1 poireau entier (avec le vert)3 càs d’huile d’olive250 gr de blé800 mL de bouillon de légumes préalablement réchauffé (pour éviter le choc de tem…
Tatin d’endives aux noix et comté
Ingrédients (pour 4 personnes) 1/2 pâte brisée500 gr d’endives10 cL d’huile de noix1 cuillère à soupe de sucre roux30 gr de beurre35 gr de farine6 tranches de jambon (fumé ou à l’…