Les plats de Véro

Les plats de Véro356 recettes

Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016. Disciple d'Escoffier.

Toutes les recettes de "Viande rouge" - page 8


Tarte tatin

Tarte tatin

J'ai voulu refaire ma tarte tatin mais cette fois ci ronde et avec quelques nuances par rapport à la dernière fois ! Ingrédients pour 6.

Pan bagnat revisité

Pan bagnat revisité

Une recette pour un apéritif par exemple : le pan bagnat mais revisité selon la version du Chef Brice Tomico du Restaurant d'Alain Llorca à.

Pain à l'ail

Pain à l'ail

Une recette beaucoup vu sur les réseaux sociaux ces derniers temps, j'ai eu l'idée d'en faire un pour un anniversaire ! un beau succés à la.

Gâteau d'anniversaire : un framboisier

Gâteau d'anniversaire : un framboisier

Pour l'anniversaire de mon fils (18 ans déjà) il a voulu un framboisier ! mais je le voulais léger ! très facile à réaliser également : .

Poêlé de champignons

Poêlé de champignons

Une recette avec des produits de saison ! les champignons.

Apple pie

Apple pie

Un dessert tout simple à faire et très gourmand ! Ingrédients pour 4 personnes : - de la pâte feuilletée - 4 pommes   - du caramel.

Eclair crème citron-basilic

Eclair crème citron-basilic

L'émission de la meilleure boulangerie m'a donné envie de faire des éclairs ! les miens sont garnis avec une crème citron-basilic.

Tarte étoile au saumon frais

Tarte étoile au saumon frais

Une tarte beaucoup vue sur les blogs dernièrement ! j'ai eu l'idée d'en faire une au saumon frais et à la crème.

Safran de Pont Royal

Safran de Pont Royal

Il y a quelques jours j'ai été invitée à visiter l'exploitation de la safranière de Pont Royal.

Macarons crème caramel et cacahuètes caramélisées

Macarons crème caramel et cacahuètes caramélisées

J'ai retenté les macarons ! certes ils n'ont pas montés comme je voulais mais le goût était là ! Ingrédients : - 100 g de poudre d'amandes.

Chaussons aux pommes et caramel beurre salé

Chaussons aux pommes et caramel beurre salé

Un dessert facile à faire et très bon !  Ingrédients pour 8 chaussons : - de la pâte feuilletée (2 rouleaux rectangulaires) - 6.

La Sachertorte

La Sachertorte

Dès mon retour de Vienne, je n'ai pas hésité à faire moi même le célèbre dessert de l'Hôtel SACHER.

Tarte à l'orange meringuée

Tarte à l'orange meringuée

Une variante aujourd'hui : la tarte à l'orange meringuée !  Ingrédients :  - 1 pâte sablée - 3 oranges + les zestes et quelques.

ORANGETTES

ORANGETTES

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore les orangettes ! Voici la recette :  Ingrédients :  - 2 ou 3 oranges non traitées - 250 g.

FILET DE ROUGET ET CREME A LA TRUFFE

FILET DE ROUGET ET CREME A LA TRUFFE

Une recette de rougets très facile à faire !  Ingrédients : - 4 beaux filets de rougets - 30 cl de crème liquide - un filet d'huile.

Bombe glacée à la vanille et au citron

Bombe glacée à la vanille et au citron

Pour changer de la traditionnelle buche, je vous propose une bombe glacée à la vanille et au citron :    Ingrédients : - 1.

Marché de la Truffe et de la Gastronomie à Rognes

Marché de la Truffe et de la Gastronomie à Rognes

Voici un petit résumé en images du 27è Marché de la Truffe et de la Gastronomie qui à eu lieu dimanche dans les rues de Rognes.

Buche glacée vanille-praliné insertion crème de marron

Buche glacée vanille-praliné insertion crème de marron

Voici ma recette de bûche glacée pour le jour de Noël à faire quelques jours avant votre repas : Ingrédients : Pour la glace vanille : -.

Brunch

Brunch

Retrouvez moi sur France Bleu Provence pour ma toute première émission de cuisine de l'année 2016, avec Corinne Zagara dans la cuisine.

Crinkles

Crinkles

Une recette de petits gâteaux appelés Crinkles que l'on voit beaucoup en ce moment sur le net.

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