Les plats de Véro

Les plats de Véro356 recettes

Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016. Disciple d'Escoffier.

Toutes les recettes de "Viande rouge" - page 5


TARTE FLOCON AU CITRON

TARTE FLOCON AU CITRON

Une idée de tarte au citron pour Noël !  Ingrédients :  Pour la crème au citron : - 1 cuil.

Spaguettis à la crème de parmesan et ses pignons grillés

Spaguettis à la crème de parmesan et ses pignons grillés

J'ai voulu revisiter la recette de Denny IMBROSI diffusée dans la peau d'un chef avec Christophe MICHALAK ! Il a fait des ravioles, moi j'ai.

TARTE AUX OIGNONS ET AU FROMAGE

TARTE AUX OIGNONS ET AU FROMAGE

Une recette de tarte que je n'avais jamais faite ! Une tarte aux oignons et au fromage.

SAUMON GRAVLAX

SAUMON GRAVLAX

On continue dans les recettes pour Noël ! Une recette de saumon qui change  un peu !  Ingrédients : - 3 pavés de saumon frais -.

GATEAU DU PRESIDENT

GATEAU DU PRESIDENT

Je vous rappelle que ce mois ci je fais partie du jury du Défi Recette de cuisine Noël du monde ! Voici ma recette.

JUS D'ORANGE CHAUD AUX EPICES DE NOEL

JUS D'ORANGE CHAUD AUX EPICES DE NOEL

Une boisson chaude aujourd'hui ça vous tente !  Un jus d'orange chaud aux épices de Noël ! Presser 2 oranges puis rajouter une.

FOIE GRAS

FOIE GRAS

Cette année j'ai voulu refaire mon foie gras  ! J'ai fait 2 versions ! Une en terrine comme d'habitude et l'autre au torchon !  .

MANALAS OU MANNELES

MANALAS OU MANNELES

                          Une recette de petits bonhommes.

Homard grillé à la mangue

Homard grillé à la mangue

Voici un des plats que j'ai servi au dîner du réveillon ! Un homard grillé à la mangue Ingrédients pour 2 personnes : - 1 homard (breton.

Filet de sole et son beurre à l'orange

Filet de sole et son beurre à l'orange

Suite de mon menu de réveillon ! Filet de sole et son beurre à l'orange Ingrédients pour 4 personnes : - 5 ou 6 filets de sole (ils.

Pizza au feu de bois

Pizza au feu de bois

Voilà les fêtes sont passées (bien j'espère pour vous ! ) aujourd'hui une recette de pizza mais au feu de bois.

Galette des rois

Galette des rois

C'est l'épiphanie  ! Voici ma recette de la Galette à la frangipane et au citron ainsi que la brioche provençale !  Pour la.

Glace au nougat noir

Glace au nougat noir

Pour les fêtes de Noël j'ai fait du nougat noir.

Sucettes de reblochon

Sucettes de reblochon

Je suis abonnée depuis quelques années au Magazine MARMITON, et aujourd'hui je vous propose une de leur recette ! des sucettes de reblochon.

Ravioles de saumon et sa sauce à l'aneth

Ravioles de saumon et sa sauce à l'aneth

J'ai acheté des filets de saumon frais et j'ai eu l'idée d'en faire des ravioles ! Voici ma recette : Ingrédients : - 4 petits filets de.

Tourtons

Tourtons

Une spécialité des Hautes Alpes aujourd'hui : des tourtons !  C'est la première fois que je me lance dans leur fabrication ! J'en ai.

Mini corn dog

Mini corn dog

Aujourd'hui je vais vous raconter une histoire !  Quand j'étais petite, j'ai passé toutes mes vacances dans les Alpes Maritimes et.

PASTEIS DE NATA

PASTEIS DE NATA

      Lors de leur voyage, mon mari et ma fille ont fait une escale d'une journée à Lisbonne.

Confiture de clémentines

Confiture de clémentines

Que diriez vous aujourd'hui d'une petite tartine ! Cette recette est entre la confiture et les clémentines au sirop ! En effet, à Noël j'ai.

Tarte aux endives et maroilles

Tarte aux endives et maroilles

Aujourd'hui une recette que m'a donnée ma tante Francette ! Une tarte aux endives et Maroilles ! Un fromage que j'avoue n'avoir jamais.

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