Les plats de Véro

Les plats de Véro359 recettes

Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016. Disciple d'Escoffier.

Toutes les recettes de "Poisson gras" - page 13


Tartare de loup

Tartare de loup

Pour cette recette aujourd'hui, il est vrai que je me suis inspirée de mon week end à Cassis lors des Vendanges Etoilées !  J'ai.

Tarte aux bleuets

Tarte aux bleuets

De mon séjour au Québec cet été j'ai ramené de la confiture de bleuets sauvages.

Mon beurre maison

Mon beurre maison

Parce que le beurre commence à manquer dans les rayons, j'ai eu l'idée de fabriquer moi même mon beurre maison !  C'est une recette.

Framboisier

Framboisier

Oui je sais ! certains diront qu'il est un peu tard dans la saison pour faire un  framboisier ! J'avoue ! mais pour faire plaisir à mon.

Lotte bardée au nectar de poires et échalotes

Lotte bardée au nectar de poires et échalotes

Une recette de lotte facile à faire et très bonne, idéale pour épater vos amis !  Ingrédients pour 4 personnes : - 4 beaux pavés de.

Choux à la crème de clémentines et tonka

Choux à la crème de clémentines et tonka

Aujourd'hui une recette de choux à la crème de clémentines et fève de tonka !  Cette recette participe au Défi de cuisine sur les choux.

Confiture d'oranges aux épices

Confiture d'oranges aux épices

Une recette au couleurs douces et colorées avec une épice souvent utilisé pour Noël : la badiane ou l'anis étoilé.

Sapins en feuilletés et tapenade

Sapins en feuilletés et tapenade

Une recette qui figure sur plusieurs blogs en ce moment  !  celle ci je l'ai prise à ma copine Valérie du Palais des Saveurs ! une.

Panettone

Panettone

C'est une première pour moi ! en effet, je n'ai jamais réalisé de panettone ! une brioche italienne traditionnellement faite pour les fêtes.

Velouté de fenouil au citron

Velouté de fenouil au citron

Cette recette de velouté participe au Défi de recettes de cuisine sur les agrumes mais en plat salé ! Une recette simple à faire ! .

Le Trianon

Le Trianon

Un gâteau que je n'avais encore pas fait ! le Trianon !  Une recette assez simple à faire pour un délicieux résultat ! J'ai trouvé.

Croustade aux poires et vanille

Croustade aux poires et vanille

Une recette très facile à faire ! la croustade traditionnellement aux pommes moi j'ai voulu la faire aux poires ! Ca change un peu !  .

Tarte tatin

Tarte tatin

J'ai voulu refaire la tarte tatin de Monsieur Ph.

Gâteau à la mandarine

Gâteau à la mandarine

Un gâteau pleins de vitamines ! c'est la pleine saison des mandarines et clémentines, profitons en pour faire un gâteau moelleux ! j'ai.

Croque-Monsieur

Croque-Monsieur

Pour le repas du soir une idée facile,  un peu revisité : le croque monsieur ! Mais j'ai changé la présentation :  roulé et pané.

Le Citron de Menton

Le Citron de Menton

  Pour faire suite à l'émission de ce matin sur France Bleu Provence sur le Citron de Menton je vous rappelle où vous pouvez.

Gratinée à l'oignon

Gratinée à l'oignon

Un plat qui réchauffe ! la gratinée à l'oignon Ingrédients pour 2 personnes : - une dizaine d'oignons paille environ - du bouillon de.

Riz au lait et citron de Menton

Riz au lait et citron de Menton

Lors de ma visite à Menton pour la Fête du Citron j'ai ramené, en autre, du citron de Menton !  J'ai eu l'idée de l'utiliser dans un.

Tarte au citron de Menton

Tarte au citron de Menton

Une nouvelle recette au citron.

Tarte fine aux poires et fourme d'ambert

Tarte fine aux poires et fourme d'ambert

Une recette pour le dîner du soir accompagné d'une salade verte par exemple ! un mariage poire-fourme d'Ambert très réussi ! Ingrédients : .

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